La Asociación de Empresas de Hostelería de la Provincia de Tarragona (AEHT) apuesta por un **nuevo formato audiovisual** para reforzar la difusión de la cocina y el producto local. Se trata de “Cuina amb Caràcter”, un programa que se estrenará el 18 de noviembre y que se emitirá cada martes a las 20.30 h en TAC12, con el apoyo de **Makro, Repsol y San Miguel.**
El espacio, conducido por la comunicadora Aina Mallol y grabado en el Aula AEHT de las instalaciones Tomàs Llobet, tendrá 25 minutos de duración y constará de 24 capítulos. Cada episodio combinará cocina y conversación con un invitado diferente: una personalidad de la provincia que preparará una receta vinculada a su historia personal, a sus orígenes o a recuerdos familiares.
La lista de participantes incluye perfiles muy variados. Pasarán chefs de prestigio —como Rafel Múria, cocinero con Estrella Michelin—, pero también artistas y figuras reconocidas del territorio, como Joan Blázquez, batería de Els Buhos; el actor Oriol Grau; la creadora de contenido Elia Figuera (@getfit.elia); o el presidente del Puerto de Tarragona, Santi Castellà, entre otros.
Con este proyecto, la AEHT quiere continuar reforzando la visibilidad del sector de la hostelería y la restauración del Camp de Tarragona y las Terres de l'Ebre, reivindicando la gastronomía y el producto de proximidad, así como el valor humano que hay detrás de cada plato.
El presidente de la entidad, Francesc Pintado, destaca el espíritu de la iniciativa: “Cuina amb Caràcter es una muestra más de la voluntad de la AEHT de seguir innovando, dinamizando y promoviendo el sector gastronómico y turístico del territorio, y de acercar al gran público la riqueza culinaria que define nuestra provincia”.
