Reus perderá a finales de este mes uno de sus locales más emblemáticos de cocina de toda la vida. Según ha avanzado 'reusdigital.cat', el Mesón del Roser, situado en la calle del Roser, cerrará definitivamente después de más de 45 años de actividad.
El motivo de este cierre es, como en tantos otros casos, la jubilación de su propietario y cocinero, Joan Musté, que pone punto final a una etapa marcada por la fidelidad de una clientela habitual y el ambiente de desayuno de barrio.
Un referente de desayunos contundentes en el corazón de la ciudad
Con un espacio pequeño y ubicación céntrica —junto a la iglesia de la Sang— el Mesón del Roser se había convertido en una parada clásica para los desayunos de tenedor. Mantenía la esencia de los platos potentes y caseros que durante años han atraído tanto a vecinos como a trabajadores de mercado, en un formato sin artificios: mesa, plato y ganas de comer.
Callos, popets y brasa: los platos que han hecho historia
Entre las propuestas más celebradas estaban los callos, los pulpos o la longaniza a la brasa, habitualmente servidos con los acompañamientos incluidos. Más allá de la mañana, el restaurante también ofrecía menús de mediodía con cocina casera, otro de los puntos fuertes que le ha mantenido la regularidad durante décadas.
El establecimiento continuará abierto hasta finales de febrero. En Google, acumula una nota de 4,4 sobre 5 y cerca de 400 reseñas, un termómetro del vínculo con los clientes.
Con el cierre del Mesón del Roser, Reus dice adiós a uno de aquellos establecimientos que han hecho escuela: cocina directa, platos generosos y una rutina de ciudad que, para muchos, tenía gusto de tenedor.
