La pastisseria Foix de Sarrià, una de les més emblemàtiques de Barcelona, ha conquerit el premi de la Millor Mona de Xocolata amb una espectacular figura d’un goril·la. Aquesta creació de mig metre d’alçada i gairebé tres quilos de pes, elaborada pel mestre xocolater Joe Moretones, ha estat la gran triomfadora en la categoria de xocolata del concurs. La mona, que imita un goril·la que sosté un ou en la mà, es distingeix pel seu detall i l’ús de xocolates negra, blanca i amb llet, sense colorants artificials.
Foix de Sarrià, fundada el 1886 pels pares del poeta J. V. Foix, ha aconseguit el primer lloc en la seva primera participació en aquest concurs, una fita que demostra la qualitat i la tradició de la pastisseria barcelonina. Segons el jurat, la creativitat del disseny, la tècnica i els detalls meticulosos de la figura de xocolata van ser els elements que van propiciar el guardó.
