La Plaza Corsini se ha convertido un año más en el escenario de uno de los actos más dulces y esperados de las Fiestas de Santa Tecla: la distribución del tradicional pastel del Brazo de Santa Tecla. A las seis de la tarde, se han empezado a repartir las más de mil raciones de este emblemático pastel hasta que se han agotado las existencias.
Como ya es habitual, el reparto se ha hecho con ticket previo, que se tenía que recoger este mismo miércoles en dos puntos de la ciudad: el stand de las Fiestas ubicado en el Teatro Tarragona y la consigna del Mercado Central.
El Brazo de Santa Tecla es posible gracias a la complicidad y el esfuerzo del Gremio de Artesanos Pasteleros de Tarragona, la Escuela de Hostelería y Turismo Esco Tàrraco y ocho pastelerías de la ciudad que, un año más, se han implicado en la elaboración del pastel: Pastisseria Conde, Pastisseria Sant Miquel, Món Pastissers, Pastisseria Mil·lenni, Pastisseria Cal Jan, Pastisseria El Pastis7, Velvet MGL y Pastisseria Trill. Entre todas han preparado un total de 225 pasteles, algunos de ellos sin gluten para garantizar que todo el mundo pueda disfrutarlo.
La semana pasada en Ponent
Por segundo año consecutivo, y después de la buena acogida del año pasado, el Mercado de Torreforta acogió el pasado viernes 12 de septiembre, el reparto del tradicional Brazo de Santa Tecla, una de las citas gastronómicas más emblemáticas de las fiestas de la ciudad.
La actividad empezó a las 17.00 h, cuando decenas de vecinos y vecinas se reunieron en el mercado para disfrutar de esta dulce tradición tarraconense. Los tickets, que se podían recoger la misma mañana en las paradas y locales del mercado a partir de las 8.30 h, se agotaron rápidamente.