El Grupo El Pòsit, con establecimientos en Cambrils y Tarragona, ha sido distinguido con el Premio Nacional de Hostelería 2025 en la categoría de empresa comprometida con la sostenibilidad, según ha anunciado la Federación de Empresas de Hostelería de la Provincia de Tarragona (AEHT).
El reconocimiento, otorgado por Hostelería de España, destaca la trayectoria de El Pòsit como referente en hostelería responsable y ética, comprometida con el medio ambiente, las personas y el territorio. La empresa ha hecho de la sostenibilidad el eje central de su modelo de gestión, articulado en torno a tres pilares: Personas, Producto y Planeta.
Entre las iniciativas más relevantes del grupo figuran la reducción y compensación de la huella de carbono —con proyectos de conservación en la Amazonía—, el uso de energía 100% renovable, uniformes elaborados con materiales reciclados, agua microfiltrada de kilómetro cero y la incorporación de pescado con sello MSC de pesca sostenible.
Además, El Pòsit colabora con ayuntamientos, escuelas de hostelería y entidades solidarias, defiende los derechos de las personas celíacas e impulsa acciones de sensibilización ambiental, consolidando una cultura empresarial basada en la responsabilidad social y la innovación sostenible.
El presidente de la AEHT, Francesc Pintado, ha celebrado el premio afirmando que “en Tarragona hay un tejido hostelero fuerte, consciente y con capacidad de liderazgo en sostenibilidad. El Pòsit es un ejemplo inspirador para todo el sector”.
Por su parte, Ángel Pérez, director comercial de El Pòsit, ha destacado que “la sostenibilidad no es una tendencia, sino una manera de entender la hostelería: respetando a las personas, el producto y el planeta”, y ha agradecido el reconocimiento como “un premio a todo el equipo, que cada día convierte los valores en acciones reales”.
La gala de entrega de los Premios Nacionales de Hostelería tendrá lugar el 4 de noviembre en Castellón, en una ceremonia que reunirá a los principales representantes del sector de todo el Estado.