La empresa municipal REDESSA ha publicado la licitación para la concesión del servicio de gestión y explotación del bar-cafetería-panadería ubicado en el edificio Tecnoparc, en el Parque Tecnológico y de Innovación del Tecnoparc de Reus. A través de esta licitación, REDESSA quiere ofrecer un servicio de calidad que dé respuesta a las necesidades de los más de 50 proyectos instalados en el ámbito del Tecnoparc, empresas, start-ups y spin-offs; y al mismo tiempo, ofrecer un punto de encuentro que fomente la colaboración y la creación de redes profesionales.
Además, el servicio también debe dar respuesta a las necesidades de restauración del Centro de Ferias y Convenciones de firaReus Events, en función de las características de las actividades que se organicen. Durante 2024, las instalaciones feriales recibieron 115.000 visitantes en un total de 200 actos organizados.
El espacio destinado al bar-cafetería-panadería está situado en el extremo Norte de la planta baja del edificio y tiene una superficie de 360,69 m² en un solo nivel y un aforo máximo de 226 personas. Además, el adjudicatario podrá utilizar como terraza, el espacio exterior contiguo, que tiene una superficie de unos 59 m² aproximadamente.
El horario mínimo general de apertura del bar-cafetería-panadería será de lunes a viernes laborables de 7:00 a 17:00 h, sin interrupción.
Características de la licitación
El contrato, con una duración de 15 años sin posibilidad de prórroga, establece un canon mínimo anual de 26.400 euros (más IVA). Las empresas licitadoras podrán mejorar este canon en sus ofertas, que se valorarán según criterios de calidad y propuesta económica. Asimismo, el adjudicatario deberá asumir una inversión mínima de 35.000 euros (más IVA) para la adecuación del espacio, incluyendo mobiliario, maquinaria y decoración.
El Edificio Tecnoparc, aparte del bar-cafetería-panadería que cede mediante esta concesión, dispone de un servicio de barra dentro del recinto ferial, el cual también deberá ser gestionado y explotado por el adjudicatario cuando le sea requerido, con motivo de los eventos que se realicen en el recinto ferial.
Requisitos y criterios de valoración
Las empresas licitadoras deberán acreditar solvencia económica y técnica, así como experiencia en la gestión de servicios similares. Se valorarán aspectos como:
- El uso de nuevas tecnologías en la gestión del servicio
- La oferta de productos saludables, de proximidad y de comercio justo
- La propuesta de inversión y adecuación del espacio
- La participación económica en el servicio de barra de los eventos feriales (con un mínimo del 9% sobre la facturación del servicio de barra en eventos, que podrá ser mejorado por las empresas licitadoras)
Presentación de ofertas
Toda la información detallada, incluyendo los pliegos técnicos y administrativos, se puede consultar en el perfil del contratante de REDESSA:
https://contractaciopublica.cat/es/detall-publicacio/300512806
