Tarragona vive el día más importante del año en honor a su patrona Santa Tecla. Las fiestas iniciaron oficialmente el pasado 15 de septiembre y desde entonces todos los tarraconenses han llenado las calles con los barrilets y la tradicional bebida de la ciudad, la Mamadeta.
Aunque la bebida solamente se comercializa durante el período de las Festes Majors, su popularidad es mayúscula, por lo que uno de los máximos influencer en lo que respecta al mundo de las bebidas también se ha hecho eco. Sergio Estévez, creador de la cuenta @lo_catamos con más de 220.000 seguidores en Instagram, ha realizado un vídeo donde enseña a sus espectadores cómo prepararla y todos los secretos de su elaboración.
La Mamadeta es la bebida tradicional de las fiestas de Santa Tecla
Para elaborar una Mamadeta como manda la tradición, hace falta granizado de limón y Chartreuse Tau, un licor de hierbas muy arraigado en la ciudad de Tarragona por la fábrica que estuvo en la ciudad durante más de 80 años. Seguidamente, solamente hay que mezclar cerca de 10 centilitros de Chartreuse con el granizado dentro del emblemático barrilet que es un elemento esencial y reconocible de las fiestas de Santa Tecla.
"Siempre he considerado que la Mamadeta es muy peligrosa", explicaba Sergio Estévez. El influencer defiende que la unión de un licor de hierbas dulce y agradable con el granizado de limón "es una combinación perfecta porque uno aporta acidez y la otra dulzor". Por ello, concluye asegurando que se trata de una bebida "divertidísima" y que a él personalmente "le encanta".
Rápidamente la publicación se convirtió en viral por los vecinos y vecinas de Tarragona y muchos aprovecharon para llenar los comentarios reivindicando las fiestas de Santa Tecla, la ciudad y su bebida estrella. Además, también hay personas que han compartido algunos secretos para la preparación de la Mamadeta, asegurando que la receta histórica añadía Chartreuse verde y amarillo por separado, convirtiendo esta elaboración en un elemento indispensable y reconocible de los días más importantes de la capital de la Costa Daurada.
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