Cambrils, como Capital Gastronómica de la Costa Dorada, llevó su cocina mediterránea a Oporto en el evento “España se saborea en Oporto”, organizado por Saborea España y Turespaña. El acto, celebrado en el espacio WOW de Vila Nova de Gaia, reunió a más de un centenar de profesionales del sector turístico y gastronómico portugués, con un aforo completo y una excelente acogida.
Junto con Burgos, Dénia, Gran Canaria y Lanzarote, Cambrils fue uno de los cinco destinos protagonistas, ofreciendo showcookings, degustaciones y talleres para profesionales. El objetivo fue reforzar el posicionamiento de la gastronomía española como atractivo turístico en el mercado portugués. El chef Xavier Martí, del restaurante Casa Macarrilla 1966, fue el encargado de representar Cambrils, presentando una propuesta gastronómica que combinaba la cocina marinera tradicional con toques contemporáneos. Los asistentes pudieron disfrutar de una cata que reflejaba la fusión del producto local, la tradición y la innovación propia de la ciudad.
Esta acción permitió al Patronato de Turismo de Cambrils presentar su oferta gastronómica a más de un centenar de agentes de viajes, medios y profesionales del sector. La concejala de Turismo, Patricia de Miguel, destacó que estas acciones son una oportunidad para proyectar Cambrils como un destino gastronómico de referencia, remarcando el compromiso de la ciudad con la promoción del producto local, la sostenibilidad y la desestacionalización turística.
El chef Xavier Martí expresó su orgullo de representar a Cambrils en Oporto, destacando la importancia de compartir la cocina local con los profesionales portugueses y de explicar las historias a través del producto, el mar y la gente que da vida a la gastronomía de la ciudad.
Con iniciativas como esta, Cambrils consolida su capitalidad gastronómica en la Costa Dorada y refuerza su papel dentro de la red Saborea España, reafirmando su compromiso con la calidad, la innovación y la identidad mediterránea.
