El Servicio de Salud Pública del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès organiza una acción formativa sobre manipulación de alimentos, higiene alimentaria e implementación de autocontroles, dirigida a los titulares de instalaciones alimentarias del municipio donde se lleven a cabo actividades de manipulación, venta y degustación de productos alimentarios destinados al consumo.
La formación tendrá lugar en l’Enològica (c/ Amàlia Soler, 29) los días 1 y 8 de junio. Para obtener el certificado de aprovechamiento será obligatorio asistir los dos días programados.
Se han previsto dos sesiones cada día con horarios diferenciados según el sector alimentario:
• Sesión 1: de 10.30 a 12.30h, dirigida prioritariamente a bares, restaurantes y establecimientos de comidas preparadas.
• Sesión 2: de 13.30 a 15.30h, dirigida prioritariamente al sector minorista.
Las personas inscritas deberán indicar el nombre del establecimiento que representan en el momento de formalizar la inscripción.
El objetivo de esta acción formativa es proporcionar herramientas y conocimientos al personal de los establecimientos alimentarios para reducir los riesgos sanitarios asociados a su actividad y facilitar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria.
La participación es gratuita. Las inscripciones se pueden formalizar mediante el trámite habilitado en la sede electrónica del web del Ayuntamiento o bien llamando al Servicio de Salud Pública del Ayuntamiento al teléfono 93 892 03 58.
