El Castillo de Ribes se convertirá este próximo domingo 16 de noviembre de 2025 al mediodía en el escenario del primer festival gastronómico del municipio, GASTRORIBES, una cita que reunirá vinos, gastronomía, música y tradición en un ambiente festivo y de proximidad.
El evento está organizado por el Gremio de Hostelería y Turismo del Garraf, con la colaboración del Ayuntamiento de Sant Pere de Ribes, la escuela de hostelería Sitges del Institut Joan Ramon Benaprès, entidades, restaurantes y bodegas locales.
El acto, que tendrá lugar en el Castell de Ribes desde las 12 del mediodía hasta las 3 de la tarde, quiere poner en valor los productos de proximidad y la riqueza culinaria y vinícola local con recetas elaboradas por los restaurantes del municipio, tanto de Ribes como de les Roquetes, y maridajes con vinos de las bodegas de Sant Pere de Ribes en un entorno donde se unen paisaje, gastronomía y enoturismo. Además, contribuirá a fomentar y fortalecer la colaboración y sinergias entre restauradores, elaboradores y tejido asociativo.
También se hará un homenaje a la gastronomía histórica local y habrá música en vivo y diversas sorpresas que completarán el programa de actividades. Es un acto abierto a toda la ciudadanía con entrada gratuita.
En el apartado de restauración y gastronomía participan Marboa, El Secreto Ribes, La Taverna de la Vila, La Terraza del Factor, La Nova Premsa, La Industrial Pizzeria, Entre Tapes y la entidad Els Xulius. En cuanto a los vinos y productores locales estarán presentes los bodegas Vega de Ribes, Puig Batet, Clos Lentiscus, Torre del Veguer, Vinya del Sastre, Can Pagès y Can Mironet.
Gastroribes voluntad convertirse en un punto de encuentro anual para los amantes de la buena comida y el buen vino, a la vez que en un escaparate del talento gastronómico y vitivinícola del municipio.
