El mercado de la Boquería de Barcelona tendrá un máximo del 50% de producto elaborado y un mínimo del 50% de producto tradicional. Así lo establece el acuerdo para la remodelación al que los comerciantes del mercado han dado apoyo por una amplia mayoría de más del 90%.
Con el aval de la Asociación Administrativa de Vendedores del Mercado de la Boquería, se pone ahora en marcha el proceso en el consistorio para la remodelación y para el reglamento del mercado, que busca potenciarlo como mercado de barrio y encontrar un equilibrio con los turistas. Está previsto que las obras comiencen en el verano de 2026, según ha explicado la teniente de alcaldía de Promoción Económica, Comercio, Restauración y Mercados, Raquel Gil.
