Añadir La Ciutat como fuente preferida de Google de forma gratuita
Mantente informado con las últimas noticias de actualidad
El domingo 22 de marzo es la fecha para la nueva edición de la Muestra "Ranxets, la esencia de la cocina torrense", que organiza el Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Turismo y Comercio.
Será a partir de mediodía, en la plaza de las Remendadoras (Jardines de Cal Bofill), con un precio de 5 € por platillo, bebidas aparte. Participarán siete establecimientos de restauración del municipio, el cocinero Àlex Segú y dos bodegas. En total, se podrán degustar nueve platillos diferentes de Ranxets.
Los participantes ofrecerán las siguientes degustaciones:
-
Arroz con bacalao. Cal Silver
-
Albóndigas con sepia. Cal Silver
-
Bull al allipebre. Cocinero Àlex Segú
-
Croquetas con tinta calamar. El Cau de la Torre
-
Fideuá de calçots y bacalao con alioli de romesco. La Ona Livorno
-
Fideuá con tinta de sepia y alioli. Las Palmeras
-
Fideuá de pulpo y alcachofa. Òxid Restaurant
-
Fideuá con sepia, gambas y mejillones. Ristretto Catering
-
Garbanzos con calamares. Ristretto Catering
-
Arrossejat con gamba blanca de Tarragona y alioli. Xalobar
La bodega Bon vi y la bodega Cal Serafí dispondrán de bebidas y de vinos y cavas de calidad. Además, habrá un taller infantil de cocina: Wrap de pescado con productos del mar. Se llevarán a cabo tres sesiones: 12.30 h, 13 h y 13.30 h (grupos de 12-14 niños). Edad recomendada: de 4 a 12 años. También se ha previsto un itinerante musical con Stromboli Jazz Band.
La concejala de Turismo y Comercio, Jovita Baltasar, ha explicado que la Muestra de Ranxets “es una oportunidad para valorar nuestra cocina tradicional y, al mismo tiempo, dar visibilidad al talento y a la calidad de la restauración local. Con iniciativas como esta reforzamos el atractivo de Torredembarra como destino gastronómico y dinamizamos la actividad del sector, invitando tanto a vecinos como a visitantes a descubrir y disfrutar de los sabores más auténticos del municipio.“”
