La provincia de Tarragona ha sido protagonista en la edición 2026 de la Guía Repsol con la incorporación de dos nuevos restaurantes con Un Sol: Cervus en Reus y Quintaforca en Nulles.
Cervus destaca por ser un restaurante que ofrece una fusión entre Cataluña y Andalucía, mientras que Quintaforca se integra en la lista de restaurantes galardonados en la provincia. Este reconocimiento se suma al hecho de que Cataluña es hoy el territorio con más restaurantes con Soles de la Guía Repsol, con un total de 122 establecimientos premiados.
Además de los dos restaurantes tarraconenses, Cataluña cuenta con otros establecimientos destacados con Un Sol, como Amar Barcelona, Besta (Barcelona), Eldelmar (Barcelona), EMi (Madrid), Dvsi (Palamós, Girona), Fontané (Sant Julià de Ramis, Girona), Marangels (Sant Gregori, Girona), y Sisè (Lleida). Esta diversidad refleja la vitalidad gastronómica catalana, con propuestas que combinan tradición e innovación, productos locales y creatividad.
La gala de los Soles Guía Repsol 2026 se ha celebrado esta noche en el Palau Firal i de Congressos de Tarragona.. El evento ha reconocido la calidad y diversidad gastronómica de la provincia y ha destacado su capacidad para combinar tradición e innovación.
Con estas novedades, Tarragona contribuye al universo de la Guía Repsol, que este año cuenta con un total de 808 restaurantes con Soles, repartidos entre Tres Soles, Dos Soles y Un Sol.