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La plaza Corsini y el Mercado de Torreforta volverán a ser el epicentro de uno de los actos gastronómicos más tradicionales de la fiesta mayor de Tarragona: el pastel del Brazo de Santa Tecla.
Nueve pastelerías de la ciudad, con la colaboración de Mercados de Tarragona, harán posible la distribución de más de 1.700 raciones, incluidas opciones sin gluten.
El pastel se repartirá en la plaza Corsini el miércoles 16 de septiembre a partir de las 18 h, hasta agotar existencias. El Mercado de Torreforta, por su parte, repetirá la iniciativa por tercer año consecutivo el viernes 18 de septiembre a las 17 h.
Cómo conseguir los tiques
Para degustar el pastel en la plaza Corsini, los tiques se podrán conseguir el mismo miércoles 16 de septiembre, de manera previa, en el estand de las Fiestas situado en el Teatro Tarragona y en la consigna del Mercado Central.
La recogida se podrá hacer de 10 a 14 h y hasta agotar existencias.
En el Mercado de Torreforta, los tiques estarán disponibles el viernes 18 de septiembre a partir de las 8.30 h, en las paradas y locales del mercado, también hasta agotar existencias.
Nueve pastelerías elaborarán 225 pasteles
La celebración es posible gracias a la implicación del Gremio de Artesanos Pasteleros de Tarragona, Esco Tàrraco y nueve pastelerías de la ciudad: Pastisseria Conde, Pastisseria Sant Miquel, Món Pastissers, Pastisseria Mil·lenni, Pastisseria Cal Jan, Pastisseria El Pastis7, Velvet MGL, Pastisseria Trill y Sense TGN.
En total, los establecimientos elaborarán 225 pasteles, que permitirán repartir unas 1.700 raciones entre los tarraconenses.
La presidenta de Mercados de Tarragona, Montse Adan, ha agradecido la implicación y el esfuerzo del gremio y de las pastelerías participantes, a las cuales ha definido como "el ingrediente imprescindible" para que el acto se haya convertido en una de las citas más icónicas de la fiesta mayor.
Adan también ha destacado la voluntad de mantener viva la tradición y acercarla a los vecinos y vecinas de Ponent, especialmente a través de la cita del Mercado de Torreforta, que después de tres años ya se ha consolidado en el calendario festivo de la ciudad.
