Con solo 174 habitantes, Mont-ral se ha convertido en un destino inesperado para los aficionados a la repostería artesanal. Este municipio de l'Alt Camp ha ganado notoriedad gracias a El Forn de Mont-ral, un obrador que ha hecho de sus magdalenas un auténtico reclamo gastronómico y que cada fin de semana recibe visitantes llegados de diferentes puntos de Cataluña y del resto del Estado.
El éxito del negocio se basa en una elaboración artesanal que apuesta por recetas tradicionales e ingredientes de proximidad.
El público que se acerca hasta Mont-ral es muy diverso. Entre los clientes habituales hay excursionistas, ciclistas y turistas que aprovechan la visita al municipio para degustar los productos del horno. Algunos recorren cientos de kilómetros y llegan desde muchos puntos de Cataluña y de toda la península.
Más allá de la clásica magdalena, el obrador ha ampliado su oferta con recetas originales que han despertado el interés de los clientes. Entre las variedades más singulares están las elaboradas con requesón y frambuesas o las de piña con coco. Además, la mayor parte de los productos se preparan con harina ecológica de trigo y de espelta integral, una apuesta por la calidad y los ingredientes naturales.
Las personas que no pueden desplazarse hasta el municipio también tienen la posibilidad de comprar las especialidades del horno a través de su tienda en línea, lo que ha contribuido a dar a conocer sus productos mucho más allá de l'Alt Camp.
Aunque las magdalenas son el producto estrella, El Forn de Mont-ral también destaca por una oferta variada que incluye pan de masa madre, cruasanes y cocas artesanas, convirtiéndose en una parada imprescindible para quienes visitan esta zona de montaña.
El establecimiento principal se encuentra en el número 15 de la calle Major de Mont-ral y abre de jueves a lunes. Además, el horno dispone de un segundo punto de venta en Prades, situado en la calle de la Muralla, que funciona exclusivamente durante los fines de semana. Además, los productos también se distribuyen en diversos establecimientos de Cataluña, especialmente en las comarcas de Tarragona. Se pueden encontrar en comercios de Tarragona, Reus, Valls y otras poblaciones, así como en puntos de venta como El Rebost Natural (Salou), Alnatur (Altafulla), Cal Sardà (Barcelona), Garcia Vicent (Montblanc), Garden Cambrils y Cal Sendra (Cambrils), la Cooperativa l'Avellana y Fruites la Selva (la Selva del Camp), la Cooperativa d'Alforja (Alforja) y las tiendas Natur All de Tortosa y l'Ampolla.
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