Nueve personas resultaron intoxicadas por norovirus tras consumir navajas en un restaurante del Camp de Tarragona. Según han avanzado fuentes del Departament de Salut a la ACN, ya se ha completado toda la trazabilidad del producto y se ha retirado del mercado.
La información, publicada ahora por el diario El País, apunta a que el caso se detectó a raíz de un brote por intoxicación alimentaria. El 4 de septiembre, Salut notificó la alerta a la plataforma europea de alertas alimentarias RASFF por la presencia de norovirus en navajas congeladas.
Trazabilidad completada y retirada del producto
El producto se ha comercializado desde Andalucía y Portugal y fue tratado en Terres de l’Ebre, desde donde se distribuyó a diferentes restaurantes de Cataluña. Cuando se detectó el brote en Tarragona, se tomaron muestras de dos lotes de navajas y el resultado fue positivo en norovirus.
La plataforma RASFF ha calificado la alerta como "grave".
Un virus muy habitual y con síntomas bruscos
El norovirus es una de las causas más comunes de gastroenteritis aguda en todo el mundo. En Cataluña, se notifican en torno a 30 brotes anuales por este virus.
La infección se caracteriza por un inicio brusco de los síntomas, normalmente entre 12 y 48 horas después de la exposición. Entre las manifestaciones principales se encuentran náuseas, vómitos frecuentes, sobre todo en niños, y a menudo aparecen de forma explosiva, diarreas acuosas y dolor abdominal. La enfermedad suele durar entre uno y tres días y los síntomas desaparecen tan rápidamente como se han iniciado.
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