Cambrils ha sido el escenario de la última Asamblea General de la Asociación de Destinos Gastronómicos Saborea España, un encuentro anual que ha reunido a gran parte de las 28 destinaciones miembros de este prestigioso club nacional dedicado a **promover el turismo gastronómico**. La reunión, celebrada el jueves 27 de noviembre en el Centro Cultural de Cambrils, ha consolidado la ciudad como un punto de referencia en el sector turístico y gastronómico a nivel estatal.
La acogida de esta asamblea es un momento importante para Cambrils, ya que no solo refuerza su relación con Saborea España, sino que también incrementa la notoriedad del municipio como destino gastronómico de calidad. Este encuentro representa un impulso para el turismo local y reconoce a la ciudad como uno de los grandes referentes gastronómicos de Cataluña y España.
Un evento clave para el turismo gastronómico
Durante la asamblea, los miembros de la junta ejecutiva de Saborea España repasaron las acciones desarrolladas durante el 2025, presentaron nuevas propuestas para el 2026 y sometieron a aprobación el presupuesto anual. Además, se compartieron experiencias y casos de éxito para continuar posicionando la gastronomía como motor de desarrollo turístico sostenible, que es uno de los objetivos fundamentales de la asociación.
La concejala de Turismo y Promoción Económica de Cambrils, Patricia de Miguel, destacó el enorme significado de acoger este evento: “Para Cambrils es un honor acoger la Asamblea General de Saborea España, que es un espacio clave para el desarrollo del turismo gastronómico en nuestro país”. De Miguel subrayó que el evento ha tenido un impacto positivo, ya que “nos da visibilidad y refuerza nuestra vocación de destino que apuesta por la calidad, el producto local y la innovación”.
Además, la concejala añadió que “los representantes de los destinos han podido conocer de cerca nuestro modelo gastronómico, basado en la tradición marinera, la producción agrícola y la excelencia de nuestros restauradores; y se han marchado con ganas de volver y esto es el mejor indicador del éxito del evento.”
Un programa completo para descubrir el “músculo gastronómico” de Cambrils
La jornada incluyó una serie de visitas y actividades que permitieron a los representantes de las destinaciones asistentes conocer la riqueza gastronómica de Cambrils. Algunos de los momentos más destacados fueron la visita a la Cofradía de Pescadores de Cambrils, uno de los pilares de la tradición pesquera local, y la recepción en la sede del Club Náutico de Cambrils, donde tuvieron la oportunidad de compartir un encuentro con el chef cambrilense Joan Pedrell, una figura clave en el éxito gastronómico de la ciudad.
“Los representantes han podido conocer de cerca nuestro modelo gastronómico, basado en la tradición marinera, la producción agrícola y la excelencia de nuestros restauradores”, añadió Patricia de Miguel, destacando el impacto de la jornada en el posicionamiento de la ciudad.
Un éxito organizativo y de participación
La Asamblea de Saborea España se ha valorado como un gran éxito tanto a nivel organizativo como de participación. Los asistentes han elogiado la calidad de la acogida y el entorno gastronómico de Cambrils, destacando especialmente las oportunidades que se generan cuando los destinos comparten estrategias y retos. Muchos de los participantes han expresado su deseo de volver a la ciudad para disfrutar de su oferta gastronómica y cultural con más calma, un reflejo del impacto positivo del evento en la percepción de Cambrils como destino turístico.
Cambrils como destino profesional y comprometido
El evento también ha reforzado los vínculos de Cambrils con otros destinos que forman parte de Saborea España, una red de ciudades y pueblos comprometidos con la promoción del turismo gastronómico. El municipio ha demostrado un gran compromiso con la gastronomía como herramienta de promoción turística, convirtiéndose en un destino cercano, profesional y con una visión innovadora para el futuro del sector.
Este encuentro anual ha consolidado Cambrils como uno de los principales motores del turismo gastronómico a nivel estatal y ha permitido que los destinos participantes conocieran la riqueza de la gastronomía cambrilense, un elemento fundamental en el crecimiento económico y turístico del municipio.
Con esta jornada, Cambrils reafirma su posición como destino gastronómico de referencia en España. Su apuesta por la calidad, el producto local y la innovación, combinada con la tradición marinera y la gran excelencia del sector de la restauración, hace que la ciudad sea un modelo a seguir por otros destinos que quieren potenciar el turismo gastronómico. El encuentro de Saborea España ha sido un éxito rotundo que, sin duda, contribuirá a seguir posicionando Cambrils como un destino destacado para los amantes de la buena cocina y la cultura local.
