Vilanova i la Geltrú celebrará del 10 al 12 de octubre la quinta edición del GastroFest, el festival que combina gastronomía, producto de proximidad, música y cultura en el recinto al aire libre del Museu del Ferrocarril de Catalunya.
La cocina marinera volverá a ser uno de los grandes reclamos de la cita, con el pescado de la Lonja de Vilanova i la Geltrú como protagonista de buena parte de las propuestas gastronómicas. El festival contará con una decena de establecimientos de restauración de la ciudad y una programación musical durante las tres jornadas.
Una de las novedades de esta quinta edición es la incorporación de Estrella Damm como socio principal del GastroFest.
Una decena de restaurantes con el pescado de la Lonja como protagonista
Los visitantes podrán encontrar diferentes platos y catas con precios de entre 5 y 8 euros, con una oferta que pondrá el foco en el producto local.
Participarán El Cafè del Mar, La Cava, La Daurada, La Malaxica, L’Hac Restaurant, Pika Tapa, Taula 26, Valentí Gelats d’Autor y Pa i Xocolà, con una carta que incluirá tanto elaboraciones de pescado y marisco como propuestas de carne, temporada y postres.
Entre los platos destacados habrá la atún rojo de la Lonja con foie, los calamares en salsa de tomate, vino y cebolla, el brioche de gamba blanca de Vilanova y la lubina marinada con cítricos.
También se podrán degustar un crispy burger de pez espada, una bomba de patata rellena de sepia y calamar, un bocadillo de calamares crujientes con mayonesa de cítricos y un brioche de corvina en adobo con mayonesa ahumada y lima.
La oferta se completará con platos como pulpo con patatas y alioli, bravas, arroz meloso con setas y cerdo ibérico, croquetas de mejillones, diferentes elaboraciones de carne y helados artesanales.
La gamba roja, ausente por la limitación de capturas
Una de las ausencias de esta edición será la gamba roja. Según la organización, la mayoría de las barcas de arrastre del puerto han agotado la cuota de captura establecida por la Unión Europea para este 2026 y no podrán volver a pescar hasta final de año.
Sí que habrá gamba blanca de Vilanova y otras especies procedentes de la Cofradía de Pescadores. De esta manera, el festival mantiene el vínculo entre la pesca local y la restauración y reivindica el producto procedente de la misma costa.
Música durante todo el fin de semana y el festivo del 12 de octubre
La música será otro de los ejes del GastroFest, con actuaciones y sesiones de DJ durante los tres días.
El 10 de octubre, PoolÁrea abrirá la programación a las 12.30 h con una sesión que pasará por el acid, el house, el italo disco, el afrobeat y el techno. A las 19 h será el turno de Machinda DJ, con soul, música latina, funk y rock-and-roll en vinilo.
El domingo 11, Fat Banana actuará a las 12.30 h y Atmotic DJ tomará el relevo a las 19 h con una propuesta que combinará jazz, funk, pop y electrónica.
La jornada del lunes 12 de octubre incorporará como novedad el Vermut Elèctric, que ocupará la programación musical de las 12 a las 21 h. El colectivo vilanoví reunirá George Dread, Asia Knox, Sonia Heis, Kaboomkid, Attila e Invaders DJs, con una propuesta que irá de los sonidos latinos, el funk y el disco hasta el house, el italo, el synthwave y la electrónica.
Un GastroFest con criterios de sostenibilidad
El festival también mantiene su apuesta por reducir el impacto ambiental. La organización utilizará platos biodegradables elaborados con restos de caña de azúcar, vasos reutilizables, cubiertos biodegradables y servilletas de celulosa reciclada.
También se priorizarán materiales reutilizables o reciclados en elementos de comunicación y mobiliario, así como el producto de temporada y de proximidad.
El GastroFest incorpora criterios de economía circular y calcula el impacto ambiental de las recetas teniendo en cuenta factores como la producción de los alimentos, los embalajes y el transporte.
El festival cuenta, además, con la certificación Biosphere de sostenibilidad turística.
Gastronomía, pesca y patrimonio en el Museo del Ferrocarril
La celebración en el Museo del Ferrocarril permitirá reunir en un mismo espacio gastronomía, música y patrimonio. Durante tres días, el GastroFest volverá a poner en contacto restauradores, pescadores, comercio y cultura local.
La quinta edición refuerza así la voluntad de convertir la cita en un escaparate del producto de proximidad y la cocina marinera de Vilanova i la Geltrú, con la Lonja y la actividad pesquera local como uno de los principales elementos diferenciadores del festival.
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