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L’Arrosseria de Cunit ha acollit aquest dimarts la presentació de la quarta edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs i Tastets del Baix Penedès, una iniciativa del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Baix Penedès que tornarà a convertir la gastronomia en un fil conductor per descobrir la comarca.
Les jornades se celebraran del 18 de setembre al 18 d’octubre i comptaran amb la participació de 25 restaurants de Calafell, Segur de Calafell, Cunit, el Vendrell i la Bisbal del Penedès. Els establiments oferiran propostes protagonitzades per l’arròs i pels productes i sabors propis del territori, tant de la costa com de l’interior.
Totes les elaboracions estaran maridades amb vins de la DO Penedès, reforçant el vincle entre restauració, producte local i territori.
Una aposta per descobrir el Baix Penedès a través de la cuina
La presidenta del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Baix Penedès, Carme Garcia, ha destacat que les jornades arriben a una quarta edició després d’haver-se anat consolidant com una proposta gastronòmica de la comarca.
"Volem que siguin també una invitació a recórrer la comarca a través de la gastronomia", ha assenyalat Garcia, que ha posat en valor la suma de costa i interior, restauradors, productors, institucions i comensals.
La iniciativa compta amb el suport dels ajuntaments de Cunit i Calafell, el Consell Comarcal del Baix Penedès i el Fòrum Calafell, mentre que Arròs Bayo i la DO Penedès en són patrocinadors.
25 restaurants participen en les jornades
Les propostes gastronòmiques es podran trobar en establiments de cinc municipis del Baix Penedès.
A Calafell, hi participen Hotel Boutique Akquaaa, Catering Eusebio, Restaurant 4R Miramar, El Rey Pescador, Boho Beach, Restaurant l’Àncora, Restaurant Masia de la Platja, Restaurante Meridiano i La Mar de Fons.
A Segur de Calafell, les jornades comptaran amb Restaurant Mediterrani, Siroko Port Segur, Petit Bistrô Mary Herrera, La Tabernita D'la Neia i Gastrobar Sal i Pebre.
A Cunit, els establiments participants són Hotel Adia Cunit, L’Arrosseria de Cunit, Restaurant La Marina i Kismar Sabor Latino.
Al Vendrell, hi participaran Restaurant l’Argilaguet 9, Esencia, Xaloquell, La Terraza del Mar de l’Hotel Le Meridien Ra i Casa Pepe.
Finalment, a la Bisbal del Penedès, s’hi incorporen Restaurant Ull de Llebre i Mas les Planes.
Una nova plataforma per convertir les jornades en una ruta gastronòmica
Una de las principales novedades de esta cuarta edición será la puesta en marcha de una nueva plataforma web que busca incentivar a los comensales a visitar diferentes restaurantes y municipios.
Las personas que participen en las jornadas en tres o más restaurantes situados en municipios diferentes podrán validar sus consumiciones a través de una fotografía del tique y participar en el sorteo de diversos premios.
De esta manera, la organización quiere ir más allá de las jornadas gastronómicas y convertirlas en una ruta para descubrir diferentes rincones del Baix Penedès a través de la cocina.
Los comensales también podrán votar el mejor establecimiento
Esta edición incorpora otra novedad: los clientes podrán votar los restaurantes que más les hayan gustado.
Una vez finalizadas las jornadas, el Gremi d’Hostaleria i Turisme del Baix Penedès hará un reconocimiento a el establecimiento mejor valorado por el público.
La iniciativa pretende dar protagonismo a los comensales y, al mismo tiempo, poner en valor el trabajo de los restauradores que participan en esta cuarta edición.
Con las Jornades de l’Arròs i Tastets, el Baix Penedès refuerza así su apuesta por la gastronomía como herramienta de promoción y dinamización del territorio, conectando municipios, restauradores, productores e instituciones e invitando a residentes y visitantes a descubrir la comarca a través de su cocina.
