El presidente de la Diputación de Lleida, Joan Talarn, ha recibido este jueves a los miembros del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, encabezados por su presidente, Toni Frias, que han presentado el tradicional pan de Sant Jordi, elaborado con las cuatro barras y con sabor a queso, sobrasada y nueces.
El acto —que ha tenido lugar en la sala polivalente del Palacio de la Diputación— ha contado con la asistencia de los vicepresidentes Agustí Jiménez y Juan Antonio Serrano; los diputados Jordi Verdú, Òscar Martínez y Jaume Ars, y las diputadas Estefania Rufach, Núria Palau y Rosalia Carnicé, además de los miembros del Gremio de Panaderos, Raúl Arredondo, Manel Llaràs, Pau Borràs y Francesc Pedrós.
Joan Talarn ha destacado que “el pan de Sant Jordi es cultura popular comestible”, y que es también “un homenaje al oficio y al talento de nuestro tejido artesano”. Ha remarcado que este producto representa plenamente el “Gusto de Lleida” y que es una excelente oportunidad para promocionar la cultura del territorio.
En este sentido, ha subrayado que cultura y gastronomía van de la mano, y que cuando un producto incorpora historia, oficio y orgullo colectivo, se convierte en una herramienta de promoción cultural y económica. Finalmente, ha concluido que el pan de Sant Jordi es “una manera deliciosa de explicar Lleida al mundo y de poner en valor lo que es nuestro”.
