El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, ha rebut aquest dijous els membres del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, encapçalats pel seu president, Toni Frias, que han presentat el tradicional pa de Sant Jordi, elaborat amb les quatre barres i amb gust de formatge, sobrassada i nous.
L’acte —que ha tingut lloc a la sala polivalent del Palau de la Diputació— ha comptat amb l’assistència dels vicepresidents Agustí Jiménez i Juan Antonio Serrano; els diputats Jordi Verdú, Òscar Martínez i Jaume Ars, i les diputades Estefania Rufach, Núria Palau i Rosalia Carnicé, a més dels membres del Gremi de Forners, Raúl Arredondo, Manel Llaràs, Pau Borràs i Francesc Pedrós.
Joan Talarn ha destacat que “el pa de Sant Jordi és cultura popular comestible”, i que és també “un homenatge a l’ofici i al talent del nostre teixit artesà”. Ha remarcat que aquest producte representa plenament el “Gust de Lleida” i que és una excel·lent oportunitat per promocionar la cultura del territori.
En aquest sentit, ha subratllat que cultura i gastronomia van de la mà, i que quan un producte incorpora història, ofici i orgull col·lectiu, es converteix en una eina de promoció cultural i econòmica. Finalment, ha conclòs que el pa de Sant Jordi és “una manera deliciosa d’explicar Lleida al món i de posar en valor el que és nostre”.
