El diputado de Promoción Económica de la Diputación de Lleida, Jordi Verdú, participará en el Gastronomic Forum Barcelona 2026, que se celebrará del 2 al 4 de noviembre en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, donde la Diputación de Lleida estará presente a través de la marca Gust de Lleida.
El objetivo de la participación es dar visibilidad a los productos agroalimentarios de las tierras de Lleida, el Pirineo y el Arán, promover su calidad y favorecer el contacto directo entre productores, restauradores, distribuidores y otros profesionales del sector gastronómico.
El lema de este año: «Revisitar la tradición»
Este año, el certamen se celebra bajo el lema «Revisitar la tradición», una propuesta que pone el foco en el patrimonio culinario y las raíces gastronómicas como base para la innovación. Esta línea encaja con los valores de Gust de Lleida, que trabaja para poner de relieve el origen de los alimentos, las elaboraciones tradicionales y el conocimiento de los productores, al tiempo que impulsa nuevas oportunidades de comercialización.
Catas y demostraciones en el Rebost de Catalunya
Durante los tres días de feria, la Diputación de Lleida participará en diversas actividades del Rebost de Catalunya, con catas y demostraciones centradas en la diversidad de la producción agroalimentaria leridana. La programación incluirá propuestas vinculadas al aceite de oliva, los vinos, la fruta, la miel, los frutos secos, los productos cárnicos y las elaboraciones artesanas.
El detalle de las actividades previstas es el siguiente:
- Lunes 2 de noviembre: Jordi Verdú participará en una cata de productos con distintivos de origen y calidad, que reunirá las seis denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas vinculadas al territorio. La jornada también incluirá un acto de promoción de Gust de Lleida relacionado con la Fira del Torró d’Agramunt y una visita a los stands de los productores y consejos comarcales presentes.
- Martes 3 de noviembre: el diputado tomará parte en la presentación de la Guia Augusta 2027, una publicación dedicada a preservar y dar visibilidad a la cocina catalana y a los restaurantes que mantienen vivo el patrimonio gastronómico del país. La segunda edición incorpora 103 restaurantes nuevos e incluirá la entrega de diferentes reconocimientos gastronómicos. Verdú también asistirá a una actividad dedicada a la diversidad de los aceites de oliva de las tierras de Lleida.
- Miércoles 4 de noviembre: la programación del Rebost de Catalunya continuará con una actividad centrada en los productos líquidos de origen, con la participación de productores leridanos vinculados a las aguas, los zumos y las infusiones.
Siete productores y seis distintivos de origen y calidad
Gust de Lleida contará con siete productores presentes durante los tres días de feria, a los que se sumarán otras empresas y cooperativas que participarán en actividades gastronómicas y espacios de promoción. El salón reunirá también seis distintivos de origen y calidad: las DOP Pera de Lleida, Les Garrigues, Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya y Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya, la DO Costers del Segre y la IGP Torró d’Agramunt.
Participación de nueve comarcas
La presencia territorial se completará con representantes de nueve comarcas: les Garrigues, el Pallars Jussà, la Noguera, el Segrià, la Segarra, el Pla d’Urgell, el Solsonès, l’Urgell y el Conselh Generau d’Aran, que darán a conocer productos e iniciativas agroalimentarias de sus municipios.
Esta presencia conjunta permitirá mostrar la diversidad del sector agroalimentario leridano y ofrecer a los productores un espacio para establecer contactos comerciales, ampliar mercados y acercar sus productos al mundo de la restauración. La participación de Gust de Lleida se complementará con diferentes programas de radio y televisión para ampliar la difusión de los productos, los productores y las actividades desarrolladas durante el salón.
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