El espacio gastronómico Gust de Lleida volverá a ser uno de los grandes protagonistas de la Fira Q de Balaguer, con una propuesta centrada en el producto de proximidad y de calidad que reunirá a productores, elaboradores y cocineros del territorio. Durante todo el fin de semana, el espacio ofrecerá un programa amplio con catas, degustaciones y showcookings pensados para hacer valer la riqueza agroalimentaria de las comarcas de Lleida.
La programación del sábado comenzará con una cata de aceites del territorio a cargo de la Associació de Molins d’Olis de la Noguera, seguido de una propuesta innovadora de Torrons i Mel Alemany, que presentará nuevas mieles, entre las cuales destaca una elaboración con vitamina B12. Al mediodía será el turno de los vinos ganadores del IV Concurso de la DOP Costers del Segre 2025, maridados con tapas de producto local en una propuesta gastronómica que combina vino y territorio.
Por la tarde, la actividad continuará con un taller infantil de velas de miel, una sesión dedicada a la masa madre, una cata de cookies de estilo neoyorquino y una degustación de mermeladas y patés veganos, en una jornada que apuesta también por la participación familiar y la creatividad culinaria.
El domingo, el espacio seguirá con una nueva jornada dedicada a la diversidad de la despensa ilerdense. Habrá actividades sobre el mundo del queso, un taller de pan artesanal, la presentación de nuevos aceites y olivas y una degustación de cerveza artesana elaborada con productos locales. También se podrán catar propuestas dulces, embutidos, cócteles artesanales y un plato final de cordero con miel y hierbas del territorio, maridado con vino de la DO Costers del Segre.
La Feria Q cerrará el domingo por la tarde con el acto institucional de clausura, que servirá para poner en valor una edición en la que Gust de Lleida refuerza su papel como escaparate del producto local, la innovación agroalimentaria y la gastronomía del territorio.
