La Sociedad Gastronómica y Cultural del Condado de Urgel ha acordado otorgar el Caracol de Oro 2025 a Cal Graells, en reconocimiento de su trayectoria, compromiso, constancia y capacidad de innovar sin perder las raíces.
La entidad ha querido que el galardón de este año, coincidiendo con la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, recayera en una persona y un proyecto estrechamente vinculados al mundo de la restauración y la tradición gastronómica.
Con más de sesenta años de historia, la Pastisseria Graells es todo un referente en Balaguer por su calidad y elaboración artesanal de dulces y turrones. Paralelamente, Cuinat Graells celebra este año su 25º aniversario, consolidándose como una propuesta culinaria moderna y arraigada al territorio, que combina innovación y autenticidad.
El acto de entrega del galardón tendrá lugar el domingo 23 de noviembre, en el restaurante del Monasterio de les Avellanes, en el marco de la tradicional comida-fiesta anual de la Sociedad. Antes de la comida, los asistentes podrán participar en una visita guiada por el Monasterio, espacio patrimonial de gran valor histórico y cultural.
El Caracol de Oro es una distinción que reconoce a personas, entidades o colectivos que, desde diversos ámbitos —gastronómico, cultural, deportivo, social o artístico—, han contribuido a dar prestigio y proyección a la ciudad de Balaguer y a su entorno.
Entre los galardonados en ediciones anteriores encontramos Dona Rural (2024), el seleccionador Robert Martínez (2023), L’Estel (2022), así como el restaurador Josep M. Morell, el restaurante Cal Xirricló, el maestro pastelero Lluís Muixi, el deportista Antonio Carreño, el dibujante Federic Letamendi, l’Orfeó Balaguerí y el empresario Joan Renart (Grup Vichy Catalan), entre otros.
Con esta nueva edición del Caragol d’Or, la Sociedad Gastronómica y Cultural del Condado de Urgel reafirma su compromiso con la promoción de la gastronomía, la cultura y el patrimonio local, al tiempo que reconoce el trabajo de aquellos que hacen crecer el nombre de Balaguer.
