La quinta edición del VedellaTast, la feria gastronómica dedicada a la ternera de proximidad, se celebrará el sábado 11 de octubre a partir de las 18.30 h, con una nueva ubicación en el Parc de la Via de Alcarràs. El evento mantiene el formato de degustación popular y actividades familiares, pero llega este año con dos grandes novedades: la participación de la chef Gessamí Caramés y un cartel musical renovado.
El VedellaTast 2025 se abrirá con los parlamentos institucionales, seguidos del showcooking de Gessamí Caramés —conocida por el programa Cuines de TV3 y por el restaurante Meleta de Romer— a partir de las 19.00 h. La jornada continuará con las actuaciones de Foggy & Moon (20.30 h), Claquera (22.00 h) y la animación infantil de La Sal dels Mars durante la tarde.
Diez tapas de ternera y postres artesanos
La oferta gastronómica incluirá más de diez tapas elaboradas con ternera local, acompañadas de una selección de postres artesanos como brownie, cheesecake, lemon pie y brioche de chocolate. También se podrán degustar vinos y cavas de la DO Costers del Segre, además de cervezas, refrescos y combinados.
Las tapas se venderán con tickets a precios populares, disponibles en el mismo recinto entre las 18:00 h y la medianoche. El VedellaTast es gratuito y abierto a todo el mundo, e incluirá también una zona de atracciones infantiles, actividades familiares y sorteos de productos locales.
Ruta gastronómica previa
Como preludio de la feria, una quincena de restaurantes locales ofrecen del 27 de septiembre al 11 de octubre un plato especial VedellaTast dentro de sus menús.
El VedellaTast está organizado por la Asociación de Ganaderos de Bovino de Carne de Alcarràs, con la colaboración del Ayuntamiento de Alcarràs, Asoprovac Catalunya y el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, en el marco del proyecto “Cataluña Región Mundial de la Gastronomía 2025”.
Con esta quinta edición, el VedellaTast reafirma su papel como espacio de promoción de la carne de ternera de calidad y la cocina local, y consolida su vocación festiva y participativa en el nuevo emplazamiento del Parc de la Via.