Esta semana comienzan las obras de actualización de la cocina del restaurante ‘El Moll Petit’, que se encuentra en el edificio del Lledoner. Una vez que el espacio cumpla con la normativa actual, se sacará a licitación pública.
Las obras de adecuación de las instalaciones consisten en hacer un tratamiento especializado de higienización, limpieza y actualización de la cocina, así como la certificación de los conductos de extracción, de la maquinaria de la cocina y las cámaras frigoríficas. Unos trabajos que permitirán que las instalaciones puedan reabrir cumpliendo la normativa vigente.
Una vez que hayan finalizado los trabajos y el espacio cumpla la normativa actual, se sacará a licitación pública con el fin de poder reabrir el restaurante lo antes posible.
El restaurante el Moll Petit cerró el año pasado después de que sus gestores no pudieron reflotar el servicio a raíz de la situación deficitaria provocada por la pandemia.
