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Ayer, a una hora del cierre oficial de la quinta edición del Andorra Taste Popular, ya se habían superado las 70.000 consumiciones vendidas. La cifra representa un aumento del 25% respecto a unos datos que, en 2025, ya eran de récord.
El director general de Andorra Turisme, Betim Budzaku, ha subrayado que estos datos confirman que "el evento ya está fuertemente arraigado en el país, especialmente porque los asistentes repiten y lo recomiendan; además, es para todos los públicos". Budzaku también ha recordado que el primer año se registraron unas 20.000 degustaciones y que el año pasado ya se vendieron cerca de 60.000.
La calidad gastronómica gana peso
Por su parte, el director general de Vocento Gastronomía, Benjamín Lana, ha destacado la mejora constante de las propuestas de los restauradores del país y ha afirmado que "año tras año, las propuestas gastronómicas de los restauradores andorranos mejoran la calidad, como se ha demostrado con el alto nivel de las propuestas de esta edición. Nos sentimos orgullosos y nos da seguridad para continuar avanzando en este camino".
Las degustaciones preparadas, con entrantes, platos principales, postres y también opciones para personas celíacas e intolerantes a la lactosa, han tenido una respuesta muy positiva por parte del público.
Los platos más demandados
Las tres propuestas más solicitadas han sido las del restaurante Kao, con el brioche de pato de Pekín; Mood Urban Cuisine, con el pan bao de ternera andorrana rellena de foie y boletus, sirope de piña de abeto y canela; y El Celler d’en Toni, con los raviolis de pollo con colmenillas a la crema y foie.
Además de estas opciones, la parte popular del Andorra Taste ha reunido hasta 24 stands con propuestas de Instants Grand Plaza, Toc Restaurant & Cocktail Bar Anyós Park, Odetti Bistró, Fismuler Serras Andorra, Can Manel, Kram, Botiga Gourmet Ana Cerezo Pernilea!, El Racó del Simó, Les Delícies del Jimmy, Beç, Diamant Espai Gastronòmic, Youcake by Estopíñán, Nør, Plató – Art Hotel, Coure Andorra, Sol i Neu Sport Hotel Hermitage Resort & Spa, Unnic, L’Isard, Sauleda, Mínim’s i Jou la Borda.
Buen balance de la nueva logística
En cuanto a la organización, los asistentes han valorado de manera muy positiva la nueva distribución de los espacios, con más mesas y zonas para comer. También ha recibido una buena acogida el nuevo sistema de pagos, que permitía abonar directamente en cada stand con tarjeta de crédito.
En paralelo, la veintena de showcookings y la quincena de talleres infantiles programados durante el fin de semana han llenado todas las sesiones.
El Andorra Taste Popular reunió 1.000 congresistas procedentes de 20 países
El Andorra Taste Popular comenzó el viernes, después de tres días intensos de congreso profesional. En esta ocasión, hasta 1.000 congresistas de todo el mundo disfrutaron de ponencias a cargo tanto de cocineros del país como de chefs internacionales del más alto nivel procedentes de 20 países.
Con esta programación, el evento confirma que Andorra es ya reconocida como el epicentro de la gastronomía de alta montaña.
