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El pabellón ferial de Tortosa se convertirá, del 6 al 8 de noviembre, en el gran escaparate de la gastronomía tortosina y ebrense, con motivo de la novena edición de Festast. “Durante todo el fin de semana, el pabellón acogerá una cuarentena de empresas de alimentación, bebidas, restauración, pequeños productores, así como de equipamiento y de servicios, para que todo el mundo pueda disfrutar de una amplia y variada oferta de empresas y productos, que mostrarán todo el potencial gastronómico de Tortosa y de las Terres de l’Ebre”, ha afirmado la alcaldesa, Mar Lleixà, quien este lunes ha presentado el programa del Festast con la concejala de Ferias, Sònia Rupérez.
Este año, el lema del Festast es una invitación: ‘Entra donde todo se cocina'. La inauguración correrá a cargo de la secretaria de Alimentación de la Generalitat, Rosa Cubel, aunque el acto estará apadrinado por el maestro y chef Carles Gaig, propietario del restaurante Gaig Barcelona. La inauguración de Festast también contará con Quico el Célio, el Noi y el Mut de Ferreries, y durante todo el fin de semana también habrá actuaciones musicales.
El acceso a Festast será gratuito, y en el interior del pabellón se podrán hacer las diferentes degustaciones o disfrutar de experiencias gastronómicas. En este sentido, habrá un sistema de compra de degustaciones y catas, mediante una pulsera digital. La recarga mínima será de 5 euros. “Esta pulsera recargable es posible gracias a la colaboración de la Cámara de Comercio de Tortosa. Aparte, la copa Festast 2026 será con la colaboración de la federación Tortosa Més, con un coste de 3,50 euros”, ha añadido la alcaldesa.
Además de las experiencias gastronómicas y de los talleres, que serán con reserva previa, habrá un espacio de showcooking, con demostraciones de cocina en directo, y un espacio aula. “En definitiva, una amplia oferta para todos, con muchas actividades que pensamos que gustarán a todos, tanto si son profesionales de la restauración como si no”, ha afirmado. “Tendremos degustaciones de productos kilómetro cero, catas de vinos de la DO Terra Alta, demostraciones de cocina con tres estrellas Michelin, cocineros mediáticos, experiencias gastronómicas, música en directo, y alguna que otra sorpresa más”, ha explicado Lleixà.
Por su parte, Rupérez ha destacado la presencia de cocineros y profesionales de primer nivel. “Contaremos con showcookings de chefs reconocidos, entre los cuales Carles Gaig, y también con la participación de profesionales como Ma Petit Bouchee, Frigorífics Lluís, Rafuel, Reversible, Cintet o los tres cocineros con estrella Michelin que protagonizarán una de las sesiones del 8 de noviembre: Rafel Múria, Aitor López y Jeroni Castell, gracias a la colaboración de Ametller Origen”, ha detallado la concejala.
Rupérez también ha remarcado que este año Festast no cierra al mediodía, y que otra de las novedades es La Barra Ciega, un espacio de bienvenida para todos los visitantes que hayan comprado la copa Festast, en el que se les obsequiará con una cata gratuita de garnacha blanca de la Terra Alta, con el apoyo de la DO Terra Alta y del Institut per al Desenvolupament de les Comarques de l'Ebre (idece).
“También tendremos una Isla Experiencial, con cinco experiencias, pensada como un espacio para 20 comensales, donde disfrutar de propuestas gastronómicas únicas, de la mano de restauradores del territorio”, ha avanzado la concejala de Ferias. Se trata de experiencias pensadas para descubrir nuevos sabores y maridajes, de la mano de Lo Punyetero&Co, Moments&Nadiu, Maury's&Coreano, Sextast Only Adults (Gessamí Caramés, Pilar Ferrando y Marga Garriga) y Saborart&Tanins.
“Además, habrá un espacio creativo con talleres y actividades para diferentes públicos, incluidos los más pequeños, como un taller de Kids&Us, un taller infantil con Gessamí Caramés, o uno de dulces Alemany y Chocolate Creo, para que el Festast sea una feria para disfrutar en familia y para que los niños también puedan descubrir el mundo de la gastronomía de una manera participativa y divertida”, ha concluido.
