La Ampolla acogerá del 9 al 24 de mayo de 2026 la 35ª edición de las Jornadas Gastronómicas de la Ostra, una iniciativa que pone de relieve uno de los productos más emblemáticos del municipio: la ostra del Delta. Esta convocatoria, que contará con la participación de 15 restaurantes locales, ofrecerá menús especiales protagonizados por este marisco, con precios comprendidos entre los 40 y los 48 euros.
Los establecimientos que formarán parte de este evento son Blau Mar, Can Piñana, Casa David, Casa Llambrich, El Pescador, La Barraca, La Roca Plana, Lo Garbí, Lo Golero, Lo Típic, Nova Devimar, Restaurant del Mar Flamingo, Rodamar, Salazar’s y Sol.
La Diada de la Ostra: acto central en el entorno portuario
El momento álgido tendrá lugar el día 10 de mayo, cuando se celebrará la Diada de l’Ostra en el puerto pesquero en un marco privilegiado. Esta jornada representa una gran oportunidad para promocionar el producto local e inaugurar las diferentes actividades gastronómicas previstas durante todo el año en L’Ampolla.
El evento se desarrollará entre las 11:00 y las 14:00 horas, incluyendo una degustación de ostras frescas y cocinadas a través de un stand específico así como música en directo que amenizará el encuentro.
Por otro lado, los tickets para participar se podrán adquirir tanto presencialmente en la misma Diada como anticipadamente mediante la plataforma Ebreticket. La entrada tiene un coste de 8 euros, incluye cinco ostras frescas servidas acompañadas de una copa de cava y un sombrero de paja.
Apuesta por el comercio local y nuevas actividades complementarias
Además del recinto principal donde se hará la degustación de ostras durante la Diada, habrá puestos dedicados al comercio local que ampliarán la oferta comercial para los visitantes interesados en esta celebración gastronómica.
Una novedad destacada será el programa de cocina en directo previsto para el día 17 de mayo en la plaza situada en la calle Vista Alegre —cerca superior de la Cofradía— donde tres chefs locales demostrarán diferentes elaboraciones culinarias centradas en este ingrediente autóctono.
Esta actividad tendrá lugar entre las 11.30 y las 13.30 horas, contando con la presencia especializada también de Laura Pons, influencer que dinamizará esta sesión mientras protagoniza un bodegón centrado exclusivamente en la ostra.
El Ayuntamiento apuesta por consolidar el producto local como referente turístico y económico
El Ayuntamiento de L’Ampolla ha subrayado que esta nueva propuesta forma parte de un esfuerzo continuo por potenciar el valor gastronómico del territorio y ampliar los canales promocionales en torno a sus productos autóctonos. En este sentido, se ha manifestado también sobre el carácter referencial adquirido por estas jornadas dentro del calendario anual municipal.
