El presidente del Consejo de Gremios y del Gremio de Floristas de Cataluña, Joan Guillén, ha manifestado un pronóstico positivo respecto a la evolución comercial durante la festividad de Sant Jordi del 2026. Según ha explicado en declaraciones a la Agencia Catalana de Noticias (ACN), se prevé que se puedan alcanzar las cifras establecidas por el sector profesional, con una venta estimada en más de 2,5 millones de rosas y aproximadamente 1,5 millones de ejemplares correspondientes a flores de autor distribuidas por todo el territorio catalán.
Además, el conjunto total incluyendo las rosas vendidas por floristerías profesionales y otros puntos no especializados podría llegar a superar los 7 millones de unidades durante esta jornada.
Evolución matinal y previsión para el pico vespertino
Ante el desarrollo inicial del día, Guillén ha subrayado que la comercialización durante la mañana se ha mantenido constante pero con un ritmo más pausado que en ejercicios anteriores. No obstante, ha señalado que se prevé un incremento notable durante la tarde cuando la mayor parte de los ciudadanos salgan a las calles para adquirir las rosas.
La expectativa es que este aumento genere colas significativas delante de los puntos vendedores. En palabras del presidente del gremio: "si mantenemos este ritmo, nosotros creemos que por la noche se pueden cubrir las perspectivas que teníamos inicialmente para hoy día de Sant Jordi".
Calidad y origen controlado: clave en las ventas profesionales
Guillén ha puesto énfasis en la calidad superior de los productos ofrecidos por los floristas profesionales. Ha recordado que todos los pedidos destinados a esta campaña están cerrados desde el mes de marzo y se conoce detalladamente el origen de los ejemplares distribuidos. Esta trazabilidad permite garantizar el cumplimiento estricto de los requisitos logísticos necesarios para que la rosa llegue al consumidor final con una conservación óptima.
Asimismo, ha destacado el mantenimiento continuado de la cadena térmica desde que las flores llegan a los establecimientos hasta el momento en que son entregadas a los clientes, asegurando así una durabilidad superior respecto a los productos no profesionales.
Aportación añadida de los floristas y rechazo a productos low cost
Por otro lado, Guillén ha remarcado que los floristas aportan valor añadido mediante creaciones artísticas basadas en rosas de autor, hecho que cada vez es más reconocido por los consumidores interesados en conocer tipologías específicas dentro de la oferta floral.
Sin embargo, ha criticado el uso generalizado todavía presente en la calle de una rosa envuelta en plástico y considerada "de poca calidad", resaltando que este tipo no forma parte ni está aceptada dentro del sector profesional, ya que afecta negativamente la imagen global del mercado floral a causa de su corta durabilidad después de ser adquirida.
Recomendaciones finales y funcionamiento logístico en Barcelona
Desde el punto ubicado en el paseo de Gràcia en Barcelona donde Guillén atiende personalmente a los clientes, se ha recomendado cortar ligeramente el tallo antes de introducirla abundantemente en agua fresca para maximizar su conservación domiciliaria. En relación con la organización logística general durante esta jornada festiva, fuentes oficiales desde el Gremio han indicado que el dispositivo desplegado para gestionar las ventas en Barcelona está funcionando «muy bien» hasta ahora.
