Las monas de Pascua vuelven a llenar escaparates con nuevas tendencias que marcan el consumo de este año. Personajes de series y el universo futbolístico se han convertido en los grandes protagonistas, con los demogorgons de 'Stranger Things' y los jugadores del Barça a la cabeza de la demanda.
Según el Gremi de Pastisseria de Barcelona, las figuras más demandadas este año son las inspiradas en 'Stranger Things' y en las protagonistas de 'K-Pop Demon Hunters'. También triunfan clásicos como Son Goku, Bluey o personajes de 'Lilo & Stitch'.
En el ámbito deportivo, el Fútbol Club Barcelona sigue siendo uno de los grandes atractivos, especialmente con figuras de jugadores como Lamine Yamal y Raphinha, así como el escudo del club.
Pasteles clásicos que no fallan
Más allá de las figuras, los pasteles siguen siendo imprescindibles en las mesas. El de fruta confitada se mantiene como el preferido, seguido de los de mantequilla, nata, trufa o chocolate.
Los precios de estos pasteles se sitúan entre los 30 y los 40 euros para cuatro o cinco personas.
Precios estables a pesar de la inflación
Las figuras de chocolate se moverán este año entre los 40 y los 80 euros, dependiendo del tamaño y la complejidad. El sector prevé mantener los precios, con posibles ajustes leves vinculados al IPC.
Desde el Gremio apuntan que el coste final depende más de la elaboración artística de la figura que de la cantidad de chocolate utilizada.
Una tradición que se adapta
A pesar de mantener los elementos clásicos como huevos, plumas o pollitos, la mona de Pascua evoluciona cada año para adaptarse a las nuevas tendencias. Además, cada vez es más habitual que no solo padrinos y ahijados participen en esta tradición, sino también familias y amigos.
Mona científica y huevos gigantes en el Park Güell
Como novedad, el Gremio ha impulsado una mona con un componente divulgativo en colaboración con la Universidad de Barcelona. El personaje de este año, Mia, se presenta como astrónoma e incluye contenidos educativos accesibles con código QR.
Además, se han instalado diez huevos gigantes en el Park Güell, decorados por pasteleros con inspiración en Antoni Gaudí. La iniciativa forma parte de diversas conmemoraciones y culminará con una votación popular y una chocolatada abierta.