La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha activado una alerta por la presencia de Salmonella spp. en varios lotes de longaniza ibérica de la marca Díaz. El aviso afecta al producto “Vela ibérica salchichón”, procedente de España, comercializado en envase de plástico, con un peso de 250 gramos y conservación a temperatura ambiente.
La notificación se ha tramitado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información, tras el aviso de las autoridades sanitarias de Castilla y León. Inicialmente, se había comunicado un primer lote afectado, pero la Aesan ha ampliado ahora la retirada a nuevos lotes. No se descarta que el producto afectado se haya distribuido por todo el estado, incluido también en Cataluña.
Los productos afectados ya se están retirando de los canales de comercialización y la información se ha trasladado a las autoridades competentes de las comunidades autónomas para que verifiquen que la retirada se realiza correctamente.
Lotes afectados
Los lotes incluidos en la alerta son:
- 260513, con consumo preferente 13/05/2027
- 260406, con consumo preferente 06/04/2027
- 260413, con consumo preferente 13/04/2027
- 260421, con consumo preferente 21/04/2027
- 260427, con consumo preferente 27/04/2027
- 260428, con consumo preferente 28/04/2027
- 260504, con consumo preferente 04/05/2027
- 260519, con consumo preferente 19/05/2027
Recomendación a los consumidores
La Aesan recomienda a las personas que tengan en casa algún producto incluido en esta alerta que se abstengan de consumirlo.
En caso de haber ingerido alguno de los lotes afectados y presentar síntomas compatibles con la salmonelosis, principalmente diarrea y/o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza, se recomienda acudir a un centro de salud.
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