La província de Tarragona s’ha convertit en un pol d’atracció per restauradors de tota mena, però Cambrils ha acollit un dels projectes gastronòmics més innovadors dels últims mesos. Can Trapella, ubicat al número 33 del passeig de Miramar, es considera el “primer xiringuito urbà de la província” i està en mans de dos joves germans que tenen l’objectiu de convertir-ho en un local de referència.
En Pol i en Marc, tenien l’objectiu de crear una proposta gastronòmica que “no fos ni un bar ni un restaurant”. Volien oferir tes durant el dia i copes a la nit, acompanyat de bona gastronomia local. Per això, Can Trapella ha nascut com un espai dedicat a l’oci a través de diverses ofertes culinàries.
Can Trapella: “només treballem amb productors locals“
La carta de Can Trapella és fidel a la idea de negoci dels dos germans i asseguren que “només treballem amb productors locals“. A més, ofereixen una proposta variada de plats dividits en quatre grans apartats: “M’ecaxis la Mar Salada”, “Super Mega Healty”, “Un tapeo al dia, que alegría” i els “Postres”.
A més, la seva proposta es completa amb una gran oferta de begudes pels paladars més exquisits. Crear el “primer xiringuito urbà” implicava uns aspectes clau respecte a l’oferta destinada a l’oci nocturn i des de Can Trapella la compleixen a la perfecció amb una gran llista de còctels, vins i licors.
La presència a les xarxes socials és fonamental per Can Trapella
La inauguració va ser tot un èxit fa un parell de dies, aplegant una gran multitud de persones que solament han tingut bones paraules per aquest nou concepte gastronòmic. A més, des de la direcció de Can Trapella són conscients de la importància de les xarxes socials per promocionar aquesta idea de “xiringuito urbà”, per la qual cosa estan compartint les seves primeres experiències al seu perfil d’Instagram.
En aquests pocs dies oberts, Can Trapella s’ha convertit en una de les opcions gastronòmiques més atractives del passeig de Miramar de Cambrils. Els veïns de la zona sembla que han quedat encantats de la seva proposta innovadora i el públic jove també ha donat suport a la seva oferta nocturna. Tot i això, el temps i els clients respondran si la idea de crear el “primer xiringuito urbà” es converteix en un fracàs o en una genialitat de dos joves germans.
