Girona suma un nou reconeixement gastronòmic. La cafeteria Kubu ha estat distingida amb el premi a la millor cheesecake de Catalunya 2026 després de participar en el Campionat d’Espanya de pastissos de formatge i arribar fins a la gran final del certamen.
L’establiment gironí ha celebrat el guardó a través de les xarxes socials, on ha destacat el suport rebut durant les diferents fases de la competició. “Som la millor Cheesecake de Catalunya 2026”, ha anunciat l’equip, que ha definit els últims dies com una experiència difícil d’oblidar.
De Girona a la final estatal
Kubu va aconseguir situar la seva proposta entre les finalistes del campionat estatal, on competien pastissos de formatge d’establiments procedents de diferents punts del territori. Tot i no aconseguir el primer premi de la classificació general, la participació ha acabat amb el reconeixement a la seva cheesecake com la millor representant catalana de l’edició del 2026.
Des de l’establiment han volgut dedicar especialment el guardó als clients i a les persones que els han donat suport durant el concurs. “Aquest premi també és una mica vostre”, ha afirmat l’equip en el missatge amb què ha celebrat el resultat.
Hores de proves darrere de cada pastís
La cafeteria gironina destaca que darrere del premi hi ha un llarg procés de treball, proves i desenvolupament de receptes.“Darrere de cada pastís hi ha moltes hores de feina, il·lusió, proves i, sobretot, molt d’amor pel que fem”, han explicat des de Kubu.
L’equip també ha agraït l’organització del campionat i l’oportunitat de compartir la final amb altres establiments especialitzats en un producte que durant els últims anys s’ha convertit en una de les postres més populars.
El reconeixement permet ara a Kubu tornar a Girona amb el títol de millor cheesecake de Catalunya 2026 dins d’aquest campionat, un premi que l’establiment ha celebrat amb un missatge directe a la ciutat: “Gràcies, Girona”.
Millors cheesekcakes d'Espanya i de Catalunya
Pel que fa a la classificació final, el primer lloc com a millor cheesecake de tota Espanya se l'ha endut Muu Cheesecakes, de Gijón (Astúries); la plata ha estat per al restaurant Nola Gras de Saragossa; i el tercer lloc ha estat per a l'hamburgueseria Ghio's Burger de Santa Cruz de Tenerife.
A Catalunya, després del primer lloc assolit per Kubu, la segona posició del rànquing és per a Room Cakes, un obrador de Sant Feliu de Llobregat; i el tercer lloc ha estat per al restaurant Rebo de Sant Boi de Llobregat.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat