Las autoridades sanitarias europeas, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC), han emitido una alerta por un brote de Salmonella relacionado con carne de pollo y productos de pollo (kebab) que ha afectado al menos a 335 personas en varios países.
Este brote se ha detectado en 14 países de la Unión Europea. Las investigaciones han revelado la presencia de salmonella en la cadena alimentaria de múltiples países europeos, y se sospecha que la carne de pollo contaminada es la fuente probable de estas infecciones.
A pesar de los esfuerzos de las autoridades, la fuente exacta de la contaminación aún no se ha identificado, y se espera que se produzcan más casos en este brote. Los expertos recomiendan continuar las investigaciones para identificar los posibles puntos de contaminación en la cadena de producción de carne de pollo.
