Esta primavera el Ayuntamiento de Tremp vuelve a organizar su FIRA PALLARS TERRA DE CORDER, una cita anual que tiene como objetivo el posicionamiento del Pallars como un territorio estrechamente vinculado a la cr铆a del ovino y la promoci贸n del consumo de su carne y productos derivados.
Desde esta semana ya se puede ver en diferentes puntos del Pallars el cartel promocional. Se trata de una ilustraci贸n de un cordero caracterizado de superh茅roe que, desde encima de un tractor, anuncia el acontecimiento. La imagen pretende ser una reivindicaci贸n del papel fundamental que tienen la agricultura y la ganader铆a en la econom铆a y la sociedad, as铆 como poner en valor la cr铆a y el manejo del cordero en el Pallars
Entre las actividades que se preparan para esta edici贸n hay demostraciones de cocina de cordero, talleres y demostraciones de oficios tradicionales, en el Espacio Llana, y degustaciones y catas, en el Espacio Gormand, donde este a帽o como novedad se podr谩n cocer al momento y catar boquillas de cordero elaboradas por las carnicer铆as de Tremp.
PALLARS TERRA DE CORDER ser谩 tambi茅n el escenario de una nueva edici贸n de la “Pallars Food Fest”, que organiza para el s谩bado por la noche la Asociaci贸n de Profesionales del 脕mbito Tur铆stico con el programa “A tu gusto, alimentos del Pallars”. Y la jornada concluir谩 con la propuesta musical de la banda “Celobert”, que presenta en Tremp su primer 谩lbum.
El plato fuerte de la feria, como siempre, es la comida popular Pallars tierra de cordero, que se celebrar谩 el domingo y que llega a su 9陋 edici贸n. La comida tendr谩 como plato principal cordero cocinado a la “burduntzi” con guarnici贸n y se acompa帽ar谩 de un primero y unos postres. Se espera servir nuevamente alrededor de 800 raciones.
