El Servicio Municipal de Orientación Laboral de Torredembarra ha organizado un curso de auxiliar de restauración colectiva y catering, dirigido a personas que se encuentren en situación de desempleo. Se trata de una formación gratuita, de carácter presencial con un total de 80 horas, que tendrá lugar del 25 de septiembre al 10 de noviembre, de 9 a 13 h. La parte teórica se hará en el Patronato Antoni Roig y la parte práctica en una cocina.
Los contenidos del curso son los siguientes:
Módulo 1. Contexto laboral y perfil profesional.
Módulo 2. Aplicación de las normas y condiciones higiénico-sanitarias. Certificado de manipulador/a de alimentos
Módulo 3. Composición de menús. Manual de procedimientos culinarios de colectividades.
Módulo 4. Preelaboración y conservación culinaria.
Módulo 5. Elaboración de menús equilibrados.
Módulo 6. El buffet de cocina.
Módulo 7. Seguridad e higiene en el trabajo y prevención de RRLL.
Inscripciones: Es necesario aportar currículum, hoja del paro (DARDO) y DNI/NIE.
Presencialmente: 18 y 20 de septiembre de 9 a 14 horas. Concejalía de Acción Social e Igualdades (Av. de Lluís Companys, 55 1r piso).
Telemáticamente: Hasta el 20 de septiembre: https://seu-e.torredembarra.
Para más información, contacte con el Servicio Municipal de Orientación Laboral al teléfono 664 050 638 o por correo electrónico: orientaciolaboral@