Dos restaurantes de Tarragona, nuevas estrellas Michelín

15 de diciembre de 2020 a las 12:04h

Los restaurantes de la demarcación Quatre Molins de Cornudella y L'Antic Molí de Ulldecona han sido galardonados en la gala de entrega de las estrellas de la Guía Michelin de España y Portugal 2021. En una gala telemática en la que ningún restaurante ha logrado entrar como nuevo triestrellado, se ha anunciado la entrada en la Guía Michelin del restaurante Quatre Molins de Cornudella de Montsant, Priorat, «por la cocina creativa, fresca, actual y repleta de matices y detalles, que realiza su joven y prometedor chef, Rafel Muria».

Finalmente, la distinción Bib Gourmand que reconoce establecimientos que destacan por una muy favorable relación calidad precio ha galardonado a un restaurante de la demarcación, el restaurante Brots situado Poboleda. La gala de las estrellas Michelin, marcada por el escenario de pandemia, ha tenido este año una edición telemática presentada por Cayetana Guillén Cuervo y Miguel Ángel Muñoz desde la Real Casa de Correos de Madrid, donde una de las noticias destacadas ha sido la inamovilidad de los restaurantes triestrellados, al no entrar ninguno nuevo. Así, la guía sigue reconociendo este año 11 establecimientos, entre los que se mantienen los catalanes Celler de Can Roca, Lasarte y ABaC.