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La AEH Tarragona Ciutat ha presentado la XI edición de las Jornadas Gastronómicas Romesco & Macabeo 100% DO Tarragona, que tendrán lugar del 30 de octubre al 15 de noviembre con la participación de 18 restaurantes de la ciudad. La iniciativa cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Tarragona, a través del Patronato Municipal de Turismo, la DO Tarragona y el Port de Tarragona.
Durante las jornadas, los establecimientos ofrecerán menús y degustaciones con el romesco como protagonista, maridados con vinos elaborados con macabeo de la DO Tarragona. El objetivo es poner en valor la cocina marinera tarraconina, fomentar el consumo de proximidad y reforzar el vínculo entre gastronomía y territorio.
La presentación ha contado con la participación de Montse Adan, presidenta del Patronato Municipal de Turismo y consejera de Turismo, Comercio y Promoción Económica del Ayuntamiento de Tarragona; Maria Rosa Blanch, presidenta de la DO Tarragona, y Joan M. Basora, jefe del Departamento de Relaciones Externas y Puerto Ciudad.
Los 18 restaurantes participantes
Los establecimientos que se han sumado a esta edición son el Restaurante L’Àncora del Serrallo, Flamingo, Restaurante Brisa, Casa Balcells, El Llagut, La Morada, La Xarxa, Vadegust Restaurant, Selvático Wellness Food & Cocktails, El Pòsit del Serrallo, La Sardineta, El Galliner de l’Antiquari, Restaurante Ca l’Eulàlia, Pizza Boscos, Merceria 34, La Jartá, Viking by JD y El Rincón Extremeño del Piti.
Una plataforma para consultar y votar las propuestas
Las jornadas dispondrán de una plataforma web para consultar las propuestas gastronómicas, localizar los restaurantes participantes y votar las preferidas. De esta manera, los comensales podrán participar activamente en la iniciativa y contribuir al reconocimiento de los establecimientos.
Con esta undécima edición, las jornadas quieren continuar consolidando Tarragona como destino gastronómico, impulsar la restauración local y dar visibilidad a los productos de proximidad.
