Sabor Salou volverá a llenar el paseo Jaume I de gastronomía, producto local y actividades para todos los públicos. La feria se celebrará los días 22, 23 y 24 de mayo y arrancará con una novedad destacada: la elaboración del tiramisú de avellanas y ratafía más largo del mundo.
El pistoletazo de salida será el viernes 22 de mayo, a las 19.30 horas, con la preparación de este postre gigante, que tendrá una medida aproximada de 20 metros lineales. La iniciativa es una idea original del chef Edu Cuesta, con la colaboración de la Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Salou, la AEH, y de diversos cocineros y cocineras del municipio. El tiramisú cuenta con el patrocinio de Makro.
Un récord con carácter solidario
Más allá del impacto visual, la elaboración del tiramisú quiere convertirse en un momento emblemático de la feria, vinculando gastronomía, producto local y participación de los profesionales de la cocina de Salou. La imagen del dulce gigante en el paseo Jaume I será uno de los grandes atractivos de la edición de este año.
La propuesta tendrá también una vertiente solidaria. Todas las aportaciones por la degustación del tiramisú, con un coste simbólico de un euro, se destinarán a las entidades salouenses Creu Roja, Càritas y Eluzai. La organización prevé repartir más de 2.000 raciones entre ciudadanía y visitantes.
Un gran escaparate gastronómico
Sabor Salou 2026 se reivindica como uno de los grandes escaparates gastronómicos del territorio y volverá a situar el municipio como un referente culinario. Durante tres días, el paseo Jaume I reunirá una amplia oferta de productos de proximidad y propuestas para todos los gustos.
En total, el certamen contará con 56 estands y una oferta muy variada, con tapas, arroces, hamburguesas gourmet, marisco, cocina internacional, dulces artesanos, vinos, cavas, cervezas y productos locales.
La feria también desplegará una programación paralela con actividades gastronómicas y experiencias sensoriales. Uno de los espacios protagonistas será la carpa GastroLab by Makro, que acogerá talleres culinarios, catas de vinos y cervezas, maridajes, showcookings y demostraciones gastronómicas para todos los públicos.
Entre las actividades previstas habrá catas de cervezas de la mano de Mahou-San Miguel, un taller de cocina con Thermomix, talleres con aceite DOP Siurana, propuestas infantiles de decoración de fruta y magdalenas, catas de mieles artesanas y catas de vinos de las DO Catalunya y Tarragona.
Con esta programación, Sabor Salou consolida su papel como una de las citas gastronómicas más destacadas del calendario y refuerza su carácter festivo, social y de promoción del producto de proximidad.
