La Feria Sabor Salou ha abierto sus puertas, esta tarde, con la presencia del alcalde Pere Granados; de la periodista y presentadora de televisión catalana, Danae Boronat; y del concejal de Dinamización Económica, Hèctor Maiquez. También han asistido concejales/as del Gobierno municipal; autoridades y personalidades del territorio; y los patrocinadores y colaboradores del evento.
El objetivo de este gran evento es dar a conocer la calidad y la diversidad de la oferta de Salou; presentar a los restauradores locales; y ofrecer a las empresas una plataforma idónea para poder promocionar y vender sus productos.
Cabe recordar que este evento es organizado por el área de Dinamización Económica del Ayuntamiento de Salou y patrocinado por Cervesa Alhambra, Royal BIiss e INCAVI.
Este fin de semana, Salou se convierte en una fiesta de la gastronomía del territorio, en la que, de la mano del buen tiempo que se pronostica, el público tendrá la oportunidad de disfrutar de la buena cocina, así como de los talleres, actividades y zonas infantiles; todo amenizado por la actuación de varios Dj’s, shows y música, en vivo, a lo largo de los tres días.
Se prevé que Sabor Salou superará las cifras de visitantes y degustaciones de las ediciones pasadas. Por este motivo, este año, se ha añadido un tramo más de expositores en el Passeig Jaume I, para poder disfrutar, con más comodidad, de esta propuesta gastronómica, referente en la Costa Dorada.
El alcalde Pere Granados, en el transcurso de su parlamento, ha señalado que “Sabor Salou se convierte en una experiencia gastronómica, donde poder degustar platos y productos de proximidad y de calidad, elaborados por restauradores de gran profesionalidad”. Y, para un destino turístico como Salou, ha afirmado, “ofrece la posibilidad de impulsar y promocionar una de las ofertas generadoras de valor añadido”.
En este sentido, ha agradecido la implicación de los empresarios/as participantes, señalando que “la restauración es una actividad económica de todo el año, y, por lo tanto, la tenemos que aprovechar, como elemento desestacionalizador de la temporada, capaz de generar ocupación sostenible y estable”.
La periodista Danae Boronat ha hecho un discurso, en clave de humor, recordando anécdotas de su adolescencia en Salou, un municipio que, para ella, significa felicidad y relax. Ha invitado a todas las personas asistentes a disfrutar de la feria; y ha afirmado que “las personas que venimos a Salou comemos de lujo”. Boronat también ha felicitado a los profesionales de la restauración, animándolos a cuidar de la cocina tradicional y marinera de la Costa Dorada, utilizando productos de proximidad y de calidad. Y ha finalizado su discurso, asegurando que “en otoño y en primavera, Salou es un lugar para zampar de primera”.
Asimismo, el concejal de Dinamización Económica, Hèctor Maiquez, que ha presentado el acto, ha explicado que “Sabor Salou es el evento más popular de nuestra agenda gastronómica”. “Durante este fin de semana, el Passeig Jaume I se llenará de gente, residente y visitante, que vendrá a disfrutar de la buena cocina, del buen tiempo y del buen ambiente que ya se respira”, ha indicado, asegurando que “Sabor Salou es vitalidad y alegría”.
Actividades
Entre las múltiples actividades programadas, destacan un taller de cocina saludable, a cargo de Espiga d’Or; una cata de dos vinos y un cava, a cargo de Celler Carles Andreu y Wine Palace; otra cata de tres tipos de miel, a cargo de Mel el Remei d’Alcover; y una de aceite, a cargo de la DOP Siurana; entre otras propuestas.
Asimismo, los patrocinadores han preparado concursos, promociones y zonas de relajación. Por ejemplo, Cervesa Alhambra ha instalado un stand para degustar sus variedades de cervezas que ofrecen, y las novedades, de cara a este verano. Y Royal Bliss tendrá su propio chill-out, donde los visitantes podrán descansar y probar las bebidas que tendrán.
Como es tradición en Sabor Salou, para los más pequeños, se organiza un taller de pizzas, dirigido por D’Albert Restaurant, este sábado y domingo, por la tarde. En la zona infantil, ubicada en la fuente cibernética, también habrá hinchables, de 11 a 21 h, durante los tres días. Y, el sábado y el domingo, habrá un taller de botes y una actividad de piratas, tanto por la mañana, como por la tarde.
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