El Baix Gaià volverá a convertir la gastronomía en uno de los grandes atractivos del verano con una nueva edición de las Rutas Baix Gaià Experiences, dedicada este año al arroz y las especialidades gastronómicas. La iniciativa, impulsada por la AEH Baix Gaià, con la colaboración del Patronato de Turismo de Torredembarra y el patrocinio de Arroz Bayo, se celebrará del 19 de junio al 30 de septiembre en diversos municipios del territorio.
La presentación se ha hecho esta mañana en el restaurante Xalobar de Torredembarra y ha contado con la participación de Jorge Piera, presidente de la AEH Baix Gaià; Jovita Baltasar, concejala de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de Torredembarra; y representantes de los restaurantes participantes.
Esta edición llega con un formato más amplio y ambicioso que nunca, con la voluntad de aprovechar la elevada afluencia de visitantes que recibe la Costa Daurada durante los meses de verano y convidarles a descubrir el territorio a través de la cocina. La propuesta quiere poner en valor tanto las poblaciones costeras como los municipios del interior del Baix Gaià.
El arroz, protagonista del verano
Durante más de tres meses, los establecimientos participantes ofrecerán una amplia variedad de degustaciones con el arroz como gran protagonista. Los platos de arroz, muy vinculados a las comidas estivales del litoral tarraconense, compartirán protagonismo con otras especialidades de la cocina mediterránea y catalana.
Las jornadas incluirán propuestas como guisos tradicionales, platos marineros, verduras de temporada y productos de proximidad, con el objetivo de mostrar la diversidad gastronómica del territorio.
Durante la presentación, Jovita Baltasar ha destacado la importancia de la gastronomía como herramienta de promoción turística y de dinamización del territorio, especialmente en los meses de más afluencia de visitantes.
Por su parte, Jorge Piera ha remarcado que “estas jornadas quieren mostrar la gran diversidad gastronómica que ofrece el Baix Gaià, desde los arroces más tradicionales hasta las especialidades que identifican cada restaurante y cada municipio del territorio”.
Restaurantes de ocho municipios
Las jornadas contarán con la participación de una amplia representación de restaurantes del territorio. Tomarán parte establecimientos de Torredembarra, Altafulla, Tarragona, el Catllar, Creixell, la Pobla de Montornès, Salomó y Roda de Berà.
Entre los restaurantes participantes se encuentran Restaurant Gaudium, L’Ermita, Maritime Beach Club Altafulla, Restaurant Voramar, La Masieta, Restaurant Cooperativa Elena, Restaurant Torre d’en Guiu, El Trull - 4 Brases, Flamingo, Hola Playa, Restaurant El Cirerer, Oxid, Restaurant Cal Silver, Xalobar, Cuatro Makis, Perrito, 4 Latas by Oxid, Livorno La Ona, Ku Bar, El Cau de la Torre, Sal i Sucre, Hostal Coca, La Cassoleta de l’Arròs, El Jardí, Los Pinos i El Casino Restobar by Group Becerra.
Pasaporte gastronómico y premios
Como incentivo, las Rutas Baix Gaià Experiences incorporarán un pasaporte gastronómico que se entregará a los comensales. Después de cada degustación, los participantes podrán obtener el sello del establecimiento visitado.
Las personas que consigan reunir un sello de cada una de las localidades participantes recibirán un obsequio de cortesía de Arròs Bayo, hasta agotar existencias.
Una de las principales novedades de esta edición es la puesta en marcha de un sistema de votaciones populares. A través de una plataforma web, los usuarios podrán votar sus degustaciones preferidas y contribuir a escoger las propuestas más bien valoradas, que recibirán un reconocimiento por parte de la AEHT.
Además, todos los participantes que emitan su voto entrarán automáticamente en el sorteo de 12 premios cada mes, entre los cuales habrá vales regalo de los restaurantes participantes, botellas de vino y otros premios vinculados a la gastronomía del territorio.
Una apuesta por promocionar el territorio
Con esta nueva edición, la AEH Baix Gaià continúa impulsando la marca Rutes Baix Gaià Experiences, una propuesta que quiere ir más allá de las jornadas gastronómicas tradicionales. El objetivo es convertir la gastronomía en un motor de promoción vinculado también al patrimonio, la cultura y el paisaje.
La iniciativa refuerza la apuesta de la asociación por posicionar el Baix Gaià como una destinación gastronómica de referencia en la Costa Daurada, especialmente durante los meses de verano.
Las degustaciones se podrán consultar en las redes sociales de Jornades Gastronòmiques AEH y en la web de la AEHT.