REDESSA ha abierto el proceso para encontrar una empresa que asuma la gestión y explotación del bar-cafetería-restaurante del centro de empresas REDESSA Viver, situado en el Camí de Valls de Reus. El objetivo es poner en marcha un servicio de restauración estable, moderno y de calidad que dé respuesta a las necesidades de las empresas y profesionales que trabajan en el edificio.
El nuevo restaurante también estará abierto al público general y quiere convertirse en un espacio de encuentro, relación y apoyo a la actividad empresarial que se desarrolla en el centro. REDESSA Viver acoge actualmente una comunidad de unos 300 profesionales, además de las visitas externas vinculadas a reuniones, formaciones, actividades y empresas instaladas en el edificio.
Un espacio de más de 400 metros cuadrados
El local destinado al servicio de restauración se encuentra en la planta baja de REDESSA Viver y dispone de una superficie total de 416,83 metros cuadrados. El espacio incluye comedor, zona de bar, cocina, almacén, cámaras frigoríficas, lavabos y vestuarios.
El aforo máximo será de 143 personas y también habrá una terraza exterior de 91,3 metros cuadrados, pensada para ampliar el uso del servicio y favorecer un entorno más abierto y flexible.
El horario mínimo de apertura previsto será de lunes a viernes laborables, de 7 a 17 horas, sin interrupción y también durante el mes de agosto. Sin embargo, el servicio podrá adaptarse en función de las necesidades de funcionamiento.
Una concesión de 10 años
El contrato tendrá una duración de 10 años, sin posibilidad de prórroga. La licitación fija un canon mínimo anual de 24.000 euros más IVA, que las empresas interesadas podrán mejorar en sus ofertas.
Además, el adjudicatario deberá asumir una inversión mínima obligatoria de 24.000 euros más IVA para adecuar, equipar y poner en funcionamiento el restaurante. REDESSA valorará especialmente las propuestas que apuesten por la mejora de los espacios, el equipamiento, la tecnología, la decoración y la imagen del local.
La voluntad es que el nuevo restaurante esté alineado con el carácter innovador y empresarial de REDESSA Viver y que no sea solo un servicio de restauración, sino también un punto de conexión entre profesionales y empresas.
Ofertas hasta el 20 de julio
Las empresas licitadoras deberán acreditar solvencia económica y experiencia en la gestión de servicios similares. Los criterios de adjudicación tendrán en cuenta tanto la propuesta económica como el proyecto de inversión y adecuación del espacio.
La documentación completa se puede consultar en el perfil del contratante de REDESSA. Las empresas interesadas pueden presentar sus ofertas a través de la Plataforma de Serveis de Contractació Pública de la Generalitat de Catalunya hasta el 20 de julio.
