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La campaña Pescado de Tarragona. Todo un gusto, que este año ha llegado a su quinta edición, presenta una nueva serie de cuatro documentales relacionados con el mundo de la pesca para poner en valor el pescado de proximidad y los oficios vinculados al sector pesquero en la ciudad. Este mes de noviembre ya se puede ver el primero, Un pez, dos culturas, una historia que pone el foco en la interculturalidad y en la capacidad del pescado de Tarragona para unir personas y tradiciones diferentes alrededor de un producto compartido.
El ciclo continuará los próximos meses con la difusión de cuatro nuevos audiovisuales que acercarán la ciudadanía al producto pesquero local, a sus profesionales y a su cadena de valor. En diciembre se publicará Del mar a la mesa, en enero Un día en el mercado. Del puerto a la pescadería y en febrero, Gente de mercado.
Estas historias se podrán ver a través del canal de YouTube de Tarragona Impulsa, de los canales municipales del Ayuntamiento de Tarragona y de las redes sociales de los miembros de la campaña. Asimismo, cada mes se publicarán diferentes piezas y reels de apoyo en las redes sociales para reforzar la difusión de los contenidos, promover las visualizaciones de los audiovisuales y redirigir al público hacia la web y el canal de YouTube de la campaña.
Cuatro historias para descubrir el valor del pescado de Tarragona
El primer audiovisual, Un pez, dos culturas, pone el foco en la interculturalidad y en la capacidad del pescado de Tarragona para unir personas y tradiciones diferentes alrededor de un producto compartido. El vídeo muestra a dos mujeres preparando recetas tradicionales con pescado local: Luisa Beltran vecina del Serrallo y conocedora de la cocina marinera tradicional del barrio y Khady Diouf, miembro de la Asociación de Mujeres Africanas de Tarragona, que elabora una receta típica de su país de origen.
En diciembre se presentará Del mar a la mesa, un recorrido por toda la cadena de valor del producto pesquero. El audiovisual seguirá el camino del pescado desde la salida de las embarcaciones a la mar hasta su llegada a las lonjas y todo el proceso hasta llegar a la mesa de los consumidores.
Ya en enero, Un día en el mercado. Del puerto a la pescadería mostrará el trabajo que se desarrolla entre la llegada del pescado a puerto y su preparación y exposición en las pescaderías. El vídeo dará a conocer las tareas cotidianas que permiten garantizar la calidad, la frescura y la trazabilidad del producto que llega a los mercados municipales y al comercio de proximidad.
Finalmente, en febrero se difundirá Gente de mercado, una pieza dedicada a las personas que trabajan detrás de los mostradores y a los diferentes profesionales que forman parte de la comercialización del pescado. El audiovisual quiere reivindicar la importancia del oficio de pescadero y pescadera, así como su contribución al mantenimiento del comercio local y de la alimentación de proximidad.
Un reconocimiento al conjunto del sector
Con este conjunto de producciones audiovisuales, la campaña quiere continuar sensibilizando a la ciudadanía sobre el valor del pescado de Tarragona, la importancia de consumir producto de proximidad, la contribución del sector pesquero a la economía local y el papel de los oficios tradicionales vinculados al mar, que continúan generando ocupación, identidad y cohesión social en el territorio.
El Ayuntamiento de Tarragona y Tarragona Impulsa quieren agradecer especialmente la colaboración e implicación de todas las entidades y personas que han hecho posible la realización de estos audiovisuales. En particular, a las organizaciones que forman parte de la campaña Peix de Tarragona. Tot un gust, así como a la Asociación de Vecinos del Serrallo, la Asociación de Mujeres Africanas de Tarragona, los pescadores y pescadoras, los profesionales de los mercados municipales, los pescaderos y pescaderas y todas aquellas personas que han participado de manera desinteresada en las diferentes grabaciones.
Esta actuación es subvencionada por el Servei Públic d’Ocupació de Catalunya (SOC), en el marco de los Proyectos de Desarrollo Local y la ha llevado a cabo la empresa Ayhe Communication.
