Mercadona ha iniciado la campaña de Navidad con una batería de novedades y, entre ellas, una ampliación notable de su servicio de platos preparados. El formato ‘Listo para comer’, que en los últimos años se ha convertido en uno de los motores de crecimiento de la compañía, llega ahora también al Camp de Tarragona con la apertura simultánea de nuevos puntos de venta, tal como ha avanzado la compañía valenciana.
La última semana de noviembre ha sido especialmente intensa para la cadena, con 23 supermercados en todo el Estado que han estrenado esta sección, ya sea en tiendas de nueva inauguración o en establecimientos reformados. En Cataluña hay cuatro, y dos de estos están en el territorio tarraconense:
- Creixell (24 de noviembre) – Carrer del Mercat, 57
- Tarragona ciudad (28 de noviembre) – Plaça Corsini, 9
Con estas incorporaciones, la cadena refuerza un servicio que ofrece platos tradicionales elaborados diariamente, pensados para consumir al momento o calentar en casa. En algunos establecimientos, además, se incorpora una zona con bebidas frías y mesas para que el cliente pueda comer con comodidad dentro del mismo supermercado.
Un sector en expansión y una apuesta estratégica
Mercadona impulsa desde hace tiempo este modelo basado en la conveniencia. El servicio ‘Listo para comer’ funciona como laboratorio gastronómico y logístico, según fuentes del sector, y su implantación continúa creciendo. El proveedor principal, Familia Martínez, ha anunciado una inversión de 150 millones de euros para construir una nueva planta especializada en productos preparados y un centro logístico adyacente, con el objetivo de dar respuesta al aumento de demanda de la comida preparada refrigerada.
El presidente de Mercadona, Juan Roig, ha defendido reiteradamente que la forma de cocinar cambiará profundamente en los próximos años: “A mediados del siglo XXI no habrá cocinas tal como las entendemos”, ha afirmado en más de una ocasión, subrayando la importancia de facilitar soluciones rápidas y de calidad.
Otras novedades recientes en las tiendas
La cadena también ha incorporado códigos QR en muchos productos para consultar su trazabilidad, ha desplegado un nuevo modelo de pescadería y mejorado los accesos y aparcamientos en diferentes supermercados. Además, continúa implantando máquinas de café para llevar, una de las demandas crecientes de los clientes.
Con la llegada de Navidad y el inicio del periodo de máxima actividad comercial, la expansión del servicio de comida preparada se consolida como una de las grandes apuestas de Mercadona —y el Camp de Tarragona ya forma parte de esta nueva fase de crecimiento.