El domingo 19 de mayo llega la quinta edición del Concurso de Paellas, que organiza la Unión de Comerciantes de Constantí (UBC) con la colaboración del Ayuntamiento. Esta semana se ha abierto el período de inscripción para participar en este concurso que se enmarca dentro del ciclo “Fes Cultura, Fes Salut” y que se ha caracterizado por su gran participación durante las 4 primeras ediciones.
El escenario de esta quinta edición será, nuevamente, la escuela Mossèn Ramon Bergadà. La UBC otorgará tres premios de reconocimiento a los grupos que cocinen las mejores paellas, según el veredicto del jurado. Se trata de un concurso de carácter popular, donde pueden participar grupos de entre 5 y 20 miembros. Las plazas son limitadas y el precio de inscripción es de 3 euros por persona participante. Las inscripciones se pueden realizar hasta el 13 de mayo en la OAC (Oficina de Atención al Ciudadano) de la calle Sant Pere 49.
El jurado del V Concurso de Paellas de Constantí estará formado por tres integrantes de la Unión de Comerciantes. Se entregarán 3 premios: uno por la paella más sabrosa, uno por la que sea considerada la mejor presentación y otro por la mejor valorada por el jurado. Los criterios que guiarán el veredicto se basarán en el punto de cocción del arroz, el sabor, la simetría de los ingredientes, el punto de socarrat y la presentación.
Se obsequiará a los tres grupos ganadores con un vale de 75 € cada una para gastar en alguno de los establecimientos adheridos a la Unión de Comerciantes de Constantí. El mismo día del concurso, a las 16 h, se anunciará el nombre de los 3 grupos ganadores.
