La Cofradía de Pescadores de Tarragona está avanzando en la creación de un obrador destinado a la transformación y el aprovechamiento del pescado capturado en la ciudad, con el objetivo de reforzar el futuro del sector pesquero local. Este proyecto se enmarca dentro de un estudio de viabilidad técnica y estratégica que está llevando a cabo el Ayuntamiento de Tarragona, y que se prevé finalizar durante el mes de julio.
Líneas prioritarias: obrador y comercialización
Según los datos preliminares, el informe situará como prioridades principales tanto la instalación de este espacio para la transformación del producto fresco como el desarrollo de un sistema propio de comercialización. Aun así, se están considerando otras alternativas complementarias que podrían ampliar las posibilidades del sector.
Financiación asegurada por el Puerto con fondos europeos
El Port de Tarragona, con el apoyo de los fondos europeos Next Generation EU, será responsable de la financiación integral tanto de los equipamientos necesarios como de los proyectos asociados, destinando una inversión aproximada de 1 millón de euros. Esta dotación económica permitirá cubrir desde los costes iniciales hasta el despliegue operativo.
Aprovechamiento económico y rentabilidad para los pescadores
El consejero de Pesca, Òscar Ordeig, ha puesto de relieve que esta iniciativa facilitará a los pescadores un incremento significativo en el margen de beneficio derivado de sus capturas, ya que la transformación local añade valor al producto antes de llegar al mercado.