Tarragona sumará próximamente una nueva cafetería de especialidad con un nombre vinculado al mundo del fútbol. Ricard Sánchez, futbolista nacido en Sant Jaume dels Domenys que ha pasado por equipos como el Atlético de Madrid y el Granada y que actualmente juega en el GD Estoril Praia, está detrás de Spresso Room, un nuevo establecimiento que prevé abrir sus puertas entre finales de noviembre y principios de diciembre.
El proyecto quiere diferenciarse por la apuesta por la calidad del producto y el café de especialidad. Según explica el mismo impulsor, la intención es ofrecer una propuesta basada en productos 100% orgánicos, con café de alta calidad y una oferta de pastelería que incluirá croissants, cookies de grandes dimensiones y tartas de queso.
La cafetería ocupará dos de las tres plantas del local: la planta baja y la primera. Además de servir café y productos de repostería, Spresso Room también prevé comercializar café para llevar a casa, ropa y merchandising propio, así como termos que actualmente están acabando de definir.
Un projecte familiar i data d'inauguració
Spresso Room también tendrá un componente familiar: la madre del futbolista formará parte del proyecto y trabajará allí cada día. Sánchez explica que esta implicación es uno de los elementos que le hacen especial ilusión en esta nueva etapa.
Las obras y algunos cambios en el diseño del local han retrasado ligeramente los plazos iniciales, pero la previsión actual es poder inaugurarlo a finales de noviembre o durante los primeros días de diciembre.
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