La Favorita XeesKeyk nació el 27 de junio de 2025 de la mano de Ana y Pol, una pareja de Reus que decidió apostar por un concepto muy claro: elaborar tartas de queso de manera artesanal, fresca y diaria.
La primera tienda abrió las puertas en el número 31 del Raval de Robuster de Reus, ubicación que también acoge el obrador donde se elaboran todos los pasteles. Desde el primer día, la filosofía de la marca ha sido trabajar sin atajos: todos los pasteles se preparan diariamente, uno a uno, con ingredientes frescos y manteniendo un proceso completamente artesanal.
En un momento en que los pasteles de queso viven un auténtico auge, La Favorita XeesKeyk ha apostado por diferenciarse manteniendo una producción diaria. Aunque esto supone mucho más trabajo, es la manera que tienen de garantizar que cada cliente recibe un producto fresco y de máxima calidad. Para conseguirlo, las compras de materia prima se realizan de manera constante y la producción se adapta cada día a la demanda.
De hecho, su lema lo resume perfectamente: “No hacemos magia, hacemos tartas de queso.”
Detrás del proyecto están Ana y Pol. En el caso de Pol, la cocina ha sido siempre una pasión. Después de formarse en este ámbito, llevaba años soñando con dedicarse a ello profesionalmente. Juntos han conseguido convertir este sueño en una realidad que, en solo un año, ha experimentado un crecimiento importante.
El 28 de noviembre de 2025 dieron un nuevo paso con la apertura de su primer punto de venta en el Centro Comercial Parc Central de Tarragona. Desde entonces, la actividad no ha parado de crecer, hasta el punto de que las instalaciones actuales se han quedado pequeñas para las necesidades del negocio.
Por este motivo, el próximo 25 de junio La Favorita XeesKeyk inaugurará su nueva tienda en la Plaça del Mercadal de Reus. El obrador continuará funcionando en el Raval de Robuster, manteniendo exactamente la misma manera de trabajar y elaborando diariamente todos sus pasteles de forma artesanal. El cambio permitirá disponer de un espacio comercial más amplio y céntrico desde donde continuar acercando el producto a sus clientes.
La inauguración de la nueva tienda coincidirá prácticamente con el primer aniversario de la marca y contará con diversas sorpresas para celebrarlo. Entre ellas, el reparto gratuito de 150 porciones de tarta de queso para los asistentes, además de otras acciones especiales que se darán a conocer durante la jornada.
Más allá de esta nueva etapa en la Plaza del Mercadal, La Favorita XeesKeyk sigue mirando hacia el futuro. Actualmente, la marca ya trabaja en un nuevo proyecto que se convertirá en su tercer establecimiento y que contará también con obrador propio, manteniendo así la misma filosofía de trabajo, calidad y elaboración artesanal que la ha caracterizado desde sus inicios.
“Hace un año abrimos con mucha ilusión y hoy podemos decir que seguimos haciendo nuestros pasteles exactamente igual, solo que desde un proyecto que no ha parado de crecer.”