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La plaza del Rey de Tarragona acogerá los días 7 y 8 de noviembre la décima edición de L’Embutada, una propuesta impulsada por la Asociación cultural Santa Teca y el Ayuntamiento de Tarragona. La fiesta volverá a hacer correr el primer vino de la añada por la Part Alta con la participación de 26 bodegas del territorio.
Antes del fin de semana central, del 3 al 6 de noviembre, se ha programado una semana de actividades culturales alrededor del mundo del vino.
Desde hace diez ediciones, Santa Teca trabaja para recuperar la memoria histórica de Tarragona y una tradición que antiguamente celebraban viticultores, castellers y pescadores en las bodegas de la Part Alta para dar la bienvenida al vino nuevo. L’Embutada toma el nombre del embudo, la herramienta singular que se utilizaba para beber y compartir el primer vino de la temporada.
La iniciativa quiere mantener vivo este costumbre y situar el vino en el centro de la vida de la ciudad, al tiempo que reivindica la riqueza, la diversidad y el dinamismo de las pequeñas bodegas y productores del territorio.
Montse Adan: "creemos que L’Embutada es una buena manera de fomentar el turismo de calidad"
La consejera de Turismo, Promoción Económica y Comercio del Ayuntamiento de Tarragona, Montse Adan, ha defendido el apoyo municipal a la propuesta con estas palabras: "desde el Patronato de Turismo y el Ayuntamiento siempre apoyamos propuestas que unen cultura, gastronomía". Además, ha defendido que "creemos que L’Embutada es una buena manera de fomentar el turismo de calidad y de las experiencias, que ya hace tiempo que venimos comprobando que todo esto, es lo que tiene más éxito".
Por su parte, Berna Rios, miembro de la asociación cultural Santa Teca, ha explicado que esta décima edición quiere seguir explicando al mundo que en Tarragona hay una fiesta única, donde se pueden catar los primeros vinos de la temporada dentro de un embudo de hojalata, un objeto único y recuperado, hecho artesanalmente por el único hojalatero que queda en Cataluña. Según Rios, aprovechando la subvención de Catalunya Capital de la Gastronomia, el año pasado se decidió elaborar un documental, que este año se estrenará.
"L’Embutada no es una fiesta de beber vino 'porque sí', es una fiesta que explica la importancia que tuvo el cultivo de la viña en un pasado no tan lejano en la ciudad de Tarragona y en el territorio. El vino fue motor económico y forma parte de nuestro legado cultural: el embudo, las bodegas, los lagares, las ramas de pino y los ganchos donde se colgaban, todo forma parte de un hacer y de un vivir que queremos seguir explicando. No queremos que se pierda y hay que seguir haciendo memoria", ha sentenciado.
La semana de L’Embutada
Después de la buena acogida de las ediciones anteriores, Santa Teca mantiene una programación previa con propuestas que dialogan con el vino cada tarde.
- Martes 3 de noviembre, en la Antigua Audiencia, se estrenará el documental L’Embutada, de Santa Teca y Cordegat, y se proyectará L’incroyable trésor de Michel Chasseuil, de Romain Dybiec, en colaboración con el Festival MOST.
- Miércoles 4, el mismo espacio acogerá la cata dirigida Autarquía vinícola, con el enólogo Toni Sànchez.
- Jueves 5, en los Servicios Territoriales de Cultura de la Generalitat de Catalunya en Tarragona, Pau Sabaté y Montse Serra ofrecerán el recital Ara beu i enamora’t, con maridaje.
- Viernes 6, el profesor de la URV Jordi Bertran conducirá la ruta guiada en inglés Els antics cellers de la Part Alta.
Todas las actividades estarán maridadas.
Muestra de vinos, gastronomía y actuaciones el fin de semana
La fiesta principal tendrá lugar sábado 7 y domingo 8 de noviembre en la plaza del Rey, con la muestra de vinos noveles de las bodegas participantes, una oferta gastronómica a cargo de El Llagut, El Cortijo, Forn Jordi Andreu, Rafa Gelatti y Olo Cafè, y una muestra de oficios con elaboración y venta de embudos a cargo del hojalatero Xavier Roura, de la Llauneria Roura.
Sábado, la programación incluirá el concierto de La Cosina, una sesión de estilos mil a cuatro manos de los PD d’Alexandre Bona Nit y Guillem the la Vall, la tradicional Rifa de l’Embutada y el concierto de Joan Colomo y la Radiofórmula.
Domingo habrá un taller de cerámica con el Club de Fangs y el concierto de Pizina Privada.
A lo largo del fin de semana también se celebrarán pasacalles e itinerarios históricos por la Part Alta con cata de vino, con el objetivo de descubrir los espacios patrimoniales vinculados a la historia vinícola de la ciudad.
Las 26 bodegas participantes
L’Embutada reunirá los cellers 9+, Sanromà, Ficaria Vins, Mas del Botó, Nini, Niu Celler, Mas de la Sabatera, Josep Foraster, Oidà Celler, Un Sol Cel, L’Apotecari, Solà d’Ares - Dues Voltes, Constel·lats, Tanca els Ulls, Terra del Cister, Entrevinyes, Celler Frisach, Gemma Miró, La Llena, Vins Desantesos, La Tribu del Millonari, Celler Escoda Sanahuja, Celler Bàrbara Forés, Celler Mendall, Celler Tuets i Larural.
Amb deu edicions, L’Embutada consolida la feina de Santa Teca per recuperar les tradicions i reivindicar el vi i la gastronomia del sud, tot promovent els productes amb identitat, els projectes del territori, la producció sostenible i el consum responsable.
Tota la informació es pot consultar a www.santateca.org.
